資訊 > 市場動態(tài) > 揚中食鹽市場整治成效明顯
自2018年8月食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管職能調(diào)整以來，江蘇省揚中市市場監(jiān)督局積極履職盡責(zé)，全面加強(qiáng)食鹽安全監(jiān)管工作，扎實開展食鹽行業(yè)大排查大檢查大督查行動，有力維護(hù)了廣大人民群眾食鹽消費安全。
一是加大食鹽零售網(wǎng)點的巡查力度。認(rèn)真梳理全市食鹽銷售經(jīng)營戶，將食品批發(fā)商列入重點監(jiān)管名單，加大突擊檢查力度。截至目前，共出動執(zhí)法人員226人次，監(jiān)督檢查食鹽經(jīng)營店236戶次，集中查處違反食鹽專營辦法的案件有22起，涉及到食鹽質(zhì)量安全案件2起。
二是加大重點用鹽行業(yè)的監(jiān)管力度。利用春秋季開學(xué)、河豚文化節(jié)等重點時段，對全市各類中小學(xué)校食堂、大中型飯店、食品生產(chǎn)企業(yè)等90余家用鹽大戶進(jìn)行隨機(jī)抽查，積極預(yù)防集體食鹽安全事故。
三是加大食鹽安全宣傳教育力度。組織開展了一次重點食鹽經(jīng)營戶集中約談會議，全面解讀《食品安全法》《食鹽專營辦法》等法律規(guī)定，簽訂《食鹽安全承諾書》。通過315消保日、食品安全宣傳周、發(fā)放資料等多種形式，大力宣傳食鹽安全知識。
四是加大食鹽質(zhì)量抽檢快檢力度。充分利用檢測技術(shù)手段，將食鹽碘含量檢測作為重點項目之一，積極篩查食鹽質(zhì)量安全問題。目前開展了食鹽快檢44批次，監(jiān)督抽檢12批次，其中1個不合格，總體合格率98%以上。
下一步，該局將繼續(xù)按照省局食品藥品安全大檢查大排查大督查行動的總體部署，持續(xù)加大食鹽市場檢查和涉鹽違法行為的查處力度，進(jìn)一步凈化全市食鹽消費市場環(huán)境。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報名加入7月健康嚴(yán)選專場
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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