資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 寧夏銀川、吳忠建成肉菜流通追溯體系
據(jù)寧夏回族自治區(qū)商務(wù)部門負(fù)責(zé)人介紹，到今年3月底，銀川市、吳忠市已成功實(shí)現(xiàn)了肉菜流通追溯體系。為進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)厝獠速|(zhì)量安全水平，增強(qiáng)肉菜流通企業(yè)組織化、信息化能力，營(yíng)造安全消費(fèi)環(huán)境，改善消費(fèi)預(yù)期奠定良好的發(fā)展機(jī)制。
隨著電子信息技術(shù)和消費(fèi)需求的不斷提升，消費(fèi)者和流通領(lǐng)域?qū)涌烊獠肆魍ㄗ匪蒹w系軟硬件升級(jí)改造提出新的要求。據(jù)了解，近年來(lái)，自治區(qū)商務(wù)部門積極爭(zhēng)取有關(guān)專項(xiàng)資金，支持市縣陸續(xù)開展了肉菜流通追溯體系建設(shè)。
自治區(qū)商務(wù)部門認(rèn)為，銀川市和吳忠市新的體系建設(shè)呈現(xiàn)輕資產(chǎn)、重技術(shù)、低成本、易運(yùn)營(yíng)地特點(diǎn)。應(yīng)用二維碼等新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了去秤化、去查詢機(jī)化，在降低企業(yè)成本的同時(shí)為消費(fèi)者提供了便利化查詢方式。一方面，追溯系統(tǒng)與企業(yè)ERP系統(tǒng)相融合。企業(yè)內(nèi)部通過(guò)信息化、智能化、便利化追溯系統(tǒng)與ERP系統(tǒng)相融合，減少了操作流程，提升了企業(yè)信息化和運(yùn)營(yíng)管理水平。另一方面通過(guò)推行電子化結(jié)算，實(shí)現(xiàn)無(wú)卡化追溯。將追溯卡以二維碼和智能終端為主要表現(xiàn)形式，實(shí)現(xiàn)了電子化結(jié)算和追溯系統(tǒng)相結(jié)合的體系，改變了以往查詢慢、查閱難、不愿查、等不急等被動(dòng)局面。
自治區(qū)商務(wù)廳表示，今后一個(gè)時(shí)期，將督促各市縣加強(qiáng)肉菜流通追溯體系日常監(jiān)督管理，促進(jìn)系統(tǒng)正常運(yùn)行、數(shù)據(jù)持續(xù)更新，并引導(dǎo)轄區(qū)有關(guān)肉菜流通企業(yè)以追溯體系建設(shè)為管理手段，加強(qiáng)自我約束、自我規(guī)范，切實(shí)使追溯體系在肉菜安全、高效流通方面發(fā)揮更大作用。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過(guò)現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)改善口感，使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無(wú)乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過(guò)特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無(wú)乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有效降低乳糖帶來(lái)的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn)，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過(guò)全程自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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