資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 國家馬鈴薯主糧化項(xiàng)目總結(jié)會召開
近日，國家馬鈴薯主糧化行業(yè)專項(xiàng)項(xiàng)目2018年工作總結(jié)及2019年重點(diǎn)工作部署會在衡水市召開。
為促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)中西部連片貧困區(qū)精準(zhǔn)脫貧，平衡居民膳食，提升國民健康素質(zhì)，2015年國家啟動馬鈴薯主糧化行業(yè)專項(xiàng)項(xiàng)目。
該項(xiàng)目由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合河北省農(nóng)科院等10多個科研單位、若干家龍頭企業(yè)共同實(shí)施，經(jīng)過持續(xù)不懈的攻堅(jiān)克難，目前已形成多套適合不同區(qū)域馬鈴薯主糧化生產(chǎn)的種植模式和相關(guān)配套種植技術(shù)，篩選多個適宜不同區(qū)域的馬鈴薯品種、探索出多種產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，研發(fā)出6大系列、近300種馬鈴薯主食產(chǎn)品，受到消費(fèi)者的青睞，得到了全社會的廣泛關(guān)注。
作為馬鈴薯主糧化行業(yè)專項(xiàng)項(xiàng)目組成員單位，河北省農(nóng)科院旱作農(nóng)業(yè)研究所承擔(dān)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)科研專項(xiàng)“馬鈴薯主糧化關(guān)鍵技術(shù)體系研究與示范”，主要任務(wù)是“華北地下水超采區(qū)馬鈴薯主糧化替代種植和節(jié)水高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范”。經(jīng)過幾年研究，篩選出費(fèi)烏瑞它、大西洋、種薯5號、石薯1號、尤金、富金、紅美、冀張薯12等適合冀中南地區(qū)種植的早熟馬鈴薯品種，并研究集成了早春播種、起壟覆膜、膜下滴灌、水肥一體化、平衡施肥、機(jī)械化種植等馬鈴薯節(jié)水高效種植技術(shù)以及馬鈴薯+谷子一年兩作高效種植模式，該模式適宜華北地下水超采區(qū)替代種植，不僅經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益較高，而且可實(shí)現(xiàn)土地休耕5個月。旱作所相關(guān)研究將為華北地下水超采區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和馬鈴薯主糧化發(fā)展提供依據(jù)和技術(shù)支撐。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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