資訊 > 市場動態(tài) > 佛山上線肉菜追溯微信程序 市民一鍵追溯肉菜來源
近期,佛山市商務(wù)局協(xié)調(diào)第三方公司對佛山市肉菜追溯體系進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計,開發(fā)了微信端應(yīng)用程序,拓展了全市各類追溯節(jié)點企業(yè)的二維碼查詢業(yè)務(wù)功能,讓市民隨時隨地一鍵追溯試點企業(yè)的肉菜來源。
掃一掃了解肉菜“來龍去脈”
要進(jìn)行肉菜追溯,市民需先關(guān)注“佛山商務(wù)”微信公眾號,進(jìn)入公眾號后選擇菜單欄中的“惠聚佛山”,點擊“追溯節(jié)點企業(yè)”即可了解已加入到佛山市追溯項目的企業(yè);若想了解剛買到肉菜的追溯信息,可點擊“追溯查詢”,然后輸入追溯號碼進(jìn)行查詢。追溯號碼可通過對肉菜標(biāo)簽上的追溯二維碼進(jìn)行掃碼獲得。
記者在佛山商務(wù)微信公眾號上看到,目前,佛山市共有日日升超市文輝點、佛山肉聯(lián)廠、中南批發(fā)市場、寶森配送中心、信和超市佳盛廣場店等13家肉菜追溯試點企業(yè)。
8日上午,記者走訪了肉菜追溯二維碼試點企業(yè)之一的信和超市。記者現(xiàn)場掃描了一個貼在冬瓜上的二維碼,很快,微信平臺上就顯示出該冬瓜的產(chǎn)地、上游基地、零售終端。除了蔬菜的來源和去處之外,追溯信息里還顯示了該蔬菜的商品信息,如品種、數(shù)量、重量等等。除了冬瓜之外,記者看到,該超市里的雞蛋、青菜、豬肉等大部分菜肉都已經(jīng)覆蓋追溯二維碼。
力爭跨部門跨區(qū)域互聯(lián)互通
據(jù)信和超市佳盛廣場店的經(jīng)理介紹,目前該超市的蔬菜和肉類基本上已覆蓋了追溯二維碼,他們每天都要上傳蔬菜檢測報告和豬肉檢測報告到網(wǎng)上。“這里只有三臺政府專門配備的二維碼打印電子秤,所以有時候一些蔬菜和肉就沒法兒貼上。”該經(jīng)理還表示,由于二維碼和條形碼靠在一起,他們的收銀員在結(jié)賬的時候經(jīng)常會掃錯。
記者隨后采訪了幾位正在買菜的市民。市民李阿姨表示,她曾經(jīng)聽說過這種二維碼,“因為怕麻煩,所以我還沒有掃過。不過如果真的買到什么壞東西,這個就很有用了。”和李阿姨不同,王爺爺則表示,自己不太會用電子產(chǎn)品,“我們平常買菜回家就把包裝都撕了”。
佛山市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,接下來,佛山市商務(wù)局將繼續(xù)優(yōu)化信息服務(wù)平臺,完善基礎(chǔ)設(shè)施,努力實現(xiàn)跨部門跨區(qū)域追溯信息的互聯(lián)互通,提高肉菜追溯覆蓋率,構(gòu)建全市肉菜“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的追溯鏈條,繼續(xù)為人民群眾的食品安全保駕護(hù)航。隨著追溯節(jié)點的有序鋪開,未來,佛山市民購買的所有肉菜產(chǎn)品均可實現(xiàn)來源可查。
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棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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