資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 我國食品消費(fèi)“綠色+電商”升級趨勢明顯
我們舌尖上的消費(fèi)在升級還是降級？對全球食品業(yè)來說不難回答，“綠色+電商”正構(gòu)成我國食品消費(fèi)升級兩大特征。
“越來越多消費(fèi)者認(rèn)為品牌關(guān)系到生活品質(zhì)，這意味著消費(fèi)升級。”全球的食品生產(chǎn)商之一瑪氏集團(tuán)公司高級副總裁安迪·法羅7日在接受記者專訪時(shí)說，我們在華業(yè)務(wù)增長極快，全球排名領(lǐng)先，未來空間仍大。
作為美國的農(nóng)產(chǎn)品制造商，嘉吉亞太區(qū)總裁安博泰認(rèn)為，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)化帶動(dòng)了消費(fèi)升級，隨著飲食結(jié)構(gòu)變化和需求多樣化，環(huán)境壓力隨之增長。“作為全球食品市場的驅(qū)動(dòng)力，中國將可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)作為一件大事來推動(dòng)，這是一個(gè)重要決定。我們看到了一些好的趨勢。我們最近做了一項(xiàng)調(diào)查顯示，80%的中國年輕消費(fèi)者愿意因?yàn)榭沙掷m(xù)發(fā)展而改變食品消費(fèi)習(xí)慣。”
在電商特別是農(nóng)村電商突飛猛進(jìn)之際，與綠色升級同樣重要的是數(shù)字化升級。“中國消費(fèi)者已經(jīng)改變購買行為，比如超過50%的寵物食品是網(wǎng)購。10年前電商還沒有存在感。行業(yè)必須適應(yīng)這種需求。”法羅說。
安博泰認(rèn)為，行業(yè)變革與消費(fèi)升級密切相關(guān)，有效的市場機(jī)制至關(guān)重要。市場機(jī)制可以給農(nóng)民釋放正確信號，將供給方與消費(fèi)者直接對接。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革正在發(fā)揮作用，即更多地讓市場發(fā)揮作用，政府則更多地在融資、科技方面提供支持。“我們在中國看到，小農(nóng)戶通過微信也可以在全國銷售蔬菜。全球食品行業(yè)必須不斷升級供應(yīng)鏈，適應(yīng)中國綠色需求、數(shù)字化消費(fèi)升級。”
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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