資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 想要遠(yuǎn)離慢性??？日常攝入膳食纖維很重要!
膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收，并在人體大腸能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質(zhì)的總和。膳食纖維一般包括不易被消化酶消化的多糖類食物成分，聚合度≥3的碳水化合物和木質(zhì)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁。據(jù)加拿大《蒙特利爾日報(bào)》報(bào)道，英國醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》近日刊登了一項(xiàng)世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果稱，日常攝入膳食纖維對人體十分重要，有助于預(yù)防慢性疾病。
該研究的研究人員通過185例觀察性研究及58例隨機(jī)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，攝入較多膳食纖維的人罹患慢性病的幾率比攝入量較少的人低15%至30%，其中包括心肌梗塞、中風(fēng)、2型糖尿病以及直腸癌等。另外，日常攝入較多膳食纖維的人身材往往更加苗條，血壓及血液中膽固醇濃度更加接近正常水平。
研究結(jié)果表明，每日攝入25至29克膳食纖維就有助于身體健康，若每日攝入量達(dá)到35至40克，則能夠降低15%的過早死亡風(fēng)險(xiǎn)。而膳食纖維攝入不足將會(huì)顯著增加患心血管疾病及直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員還指出，想要攝入更多膳食纖維，就必須食用全谷粗糧、水果、豆類及蔬菜等食物(比如面包、意大利面、扁豆、蠶豆、茄子、豌豆、芒果等)。這些食物中富含的各類膳食纖維在結(jié)腸中被發(fā)酵后，將產(chǎn)生短鏈脂肪酸，能夠有效抑制病原菌的生長，從而創(chuàng)造有利的腸道內(nèi)菌群環(huán)境，并穩(wěn)定腸道菌群平衡。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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