資訊 > 熱點資訊 > 網(wǎng)紅食品需嚴守安全線
近來，網(wǎng)紅食品大行其道。為了買到一杯奶茶、一塊蛋糕，人們愿意花上幾個小時排隊，甚至出高價從“黃牛”手中拿貨，拿到美食后，再拍照上傳到社交平臺“打卡”……這已經(jīng)成為時下許多年輕人的飲食新時尚。
在互聯(lián)網(wǎng)時代，食品營銷方式正在發(fā)生巨變，銷售渠道也更加多樣。網(wǎng)紅食品的共性是對“流量”的嫻熟駕馭。借力人際傳播和社交媒體，許多網(wǎng)紅食品憑借新奇的概念和獨特的形式，被貼上“高顏值”“文藝范兒”“小清新”的標簽，受到眾多年輕消費者的追捧。
網(wǎng)紅食品走紅，在一定程度上滿足了人們不斷變化的新消費需求，但必須注意的是，部分商家在追求利益的同時無視食品安全問題，一些網(wǎng)紅食品借助網(wǎng)絡(luò)平臺隱蔽銷售，游離于監(jiān)管體系之外，存在較大的安全隱患。從網(wǎng)紅飲料“XX潮飲”被查處，到熱賣的“XXX”開心果產(chǎn)品被查出霉菌超標，再到網(wǎng)紅餐飲店“一籠小確幸”發(fā)生食品中毒事件，頻發(fā)的網(wǎng)紅食品質(zhì)量問題，令人心憂。
對于網(wǎng)紅食品來說，食品安全“紅線”是其生存之本、發(fā)展之源。只有嚴守這條“紅線”，網(wǎng)紅食品才能破除“來去匆匆”“曇花一現(xiàn)”的魔咒，獲得長遠的發(fā)展。
如何讓網(wǎng)紅食品“紅”得健康、“紅”得長久？各方需形成合力?！毒W(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的實施，走出了規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為、保證餐飲食品安全的關(guān)鍵一步。監(jiān)管部門要加強對網(wǎng)紅食品的監(jiān)管，對違法違規(guī)行為零容忍，警惕某些“黑作坊”搖身變?yōu)?ldquo;網(wǎng)紅明星”，切實保障消費者的權(quán)益。同時，商家也要嚴守職業(yè)道德，真正認識到質(zhì)量才是長久經(jīng)營之道，從源頭把好關(guān)、守好門，讓消費者對網(wǎng)紅食品始于顏值，俏于口味，最終立足質(zhì)量。對消費者來說，要擦亮眼睛，理性消費，不盲目跟風，保持自控力、辨別力和判斷力。
民以食為天，食以安為先。食品安全問題關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全。嚴守安全“紅線”，讓網(wǎng)紅食品成為“真金”而非“鍍金”，才是正道。
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學提取、烘干、粉碎制成的復合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴格的質(zhì)量標準，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認證）標準的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴格的清真認證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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