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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 湖北當(dāng)陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并命名乳酸菌新物種“鲊廣椒”

    2019-03-27 來(lái)源:湖北日?qǐng)?bào)
    當(dāng)陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和湖北文理學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)在采集地方美食——鲊廣椒樣品并進(jìn)行乳酸菌分離工作時(shí),發(fā)現(xiàn)了一種乳酸菌新物種,并將其命名為“鲊廣椒”。

          當(dāng)陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和湖北文理學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)在采集地方美食——鲊廣椒樣品并進(jìn)行乳酸菌分離工作時(shí),發(fā)現(xiàn)了一種乳酸菌新物種,并將其命名為“鲊廣椒”。描述該菌種分類地位的文章已經(jīng)在國(guó)際權(quán)威的系統(tǒng)分類學(xué)雜志《International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology》發(fā)表。

           據(jù)該科研項(xiàng)目負(fù)責(zé)人代凱文介紹,該物種從發(fā)現(xiàn)、鑒定到文章發(fā)表歷時(shí)1年,共完成了系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系、生理生化特性、基因組測(cè)序和細(xì)胞成分等近20項(xiàng)指標(biāo)的驗(yàn)證,菌株在廣東省微生物菌種保藏中心(GDMCC)和中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心(CCTCC)進(jìn)行保藏,16SrRNA和基因組序列均在美國(guó)國(guó)立生物技術(shù)信息中心NCBI 進(jìn)行登記。

           據(jù)悉,該科研團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)立足于宜昌市地方特色發(fā)酵食品,以當(dāng)陽(yáng)市為平臺(tái)依托,在“中國(guó)地理標(biāo)識(shí)”產(chǎn)品申報(bào)、宜昌市傳統(tǒng)發(fā)酵食品微生物多樣性普查、特色發(fā)酵食品乳酸菌菌種資源庫(kù)建立,以及乳酸菌菌種功能性評(píng)價(jià)方面開(kāi)展研究工作,通過(guò)乳酸菌分離鑒定、菌種資源庫(kù)和功能評(píng)價(jià)等科研平臺(tái)的搭建,助力宜昌市食品生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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