資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 蔬菜汁并非排毒"神器"？ 法國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家這么說(shuō)
如今越來(lái)越多的人們，尤其是年輕人，信奉“以蔬菜和水果為食更健康”，各種蔬菜汁熱銷(xiāo)，成為瘦身新趨勢(shì)。但法國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，喝蔬菜汁在一定條件下有利健康，卻并不全然可以有效排毒、凈化身體，過(guò)量食用無(wú)益。
據(jù)《巴黎人報(bào)》報(bào)道，很多網(wǎng)站宣揚(yáng)蔬菜汁治療疾病的功效，巴黎營(yíng)養(yǎng)學(xué)家科琳·西西波提虛-艾雅湜對(duì)此表示，這種宣傳經(jīng)?？浯螅惺H。“比如甜菜汁的確有抗氧化的作用，但如果說(shuō)它可以解決一切問(wèn)題，就屬于誤導(dǎo)，沒(méi)有任何科學(xué)試驗(yàn)佐證。”
法國(guó)一直提倡“每天吃五種水果和蔬菜”，這幾乎作為座右銘被法國(guó)人奉行。但營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，蔬菜水果雖然富含維生素和礦物質(zhì)，但另一方面，蔬果汁缺乏膳食纖維，不宜過(guò)度消費(fèi)。“所有流行病學(xué)研究都證明了膳食纖維非常重要，它們可以調(diào)節(jié)腸道和膽固醇，并有助于降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。”
科琳·西西波提虛-艾雅湜提醒說(shuō)，很多年輕人用喝蔬菜汁來(lái)代替吃蔬菜，這固然可以攝入維生素，也有排毒作用，而且減少了脂肪攝入，體重減輕，讓自己感覺(jué)更好，但必須注意不要挨餓。
巴黎果汁吧經(jīng)營(yíng)者瑪麗-維克多·德伯雷建議，如果喝蔬菜汁或果汁，盡量選擇鮮榨產(chǎn)品，尤其是百分百天然有機(jī)材料，“更新鮮，更清潔，維生素含量更高，不含防腐劑、甜味劑及其它添加物”。
專(zhuān)家表示，蔬菜汁富含維生素C、維生素E乃至維生素A，此外，甜菜汁和胡蘿卜汁具有抗氧化的特點(diǎn)，可以降低膽固醇，保護(hù)皮膚和視力；芹菜汁熱量低，而且可以降低病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)；卷心菜汁除了維生素還含有礦物質(zhì)。但切忌將蔬菜汁當(dāng)作“主食”，更不要作為長(zhǎng)期“食療”的方法，否則會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的飲食不平衡。
草莓味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)香草為原料，通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)香芋為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以?xún)?yōu)質(zhì)椰子為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門(mén)成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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