資訊 > 熱點資訊 > 日本“健腦”原料市場呈爆發(fā)式增長
在日本,能夠維持中老年人認(rèn)知功能的功能性標(biāo)示食品,到今年1月10日已經(jīng)達(dá)到了143種,比去年同期增加46個產(chǎn)品。
在原料方面,處于位的是由銀杏葉的黃酮苷和萜內(nèi)酯組合的產(chǎn)品,達(dá)到71種,第二名則是由DHA和EPA組合的產(chǎn)品,達(dá)到38種。此外,大豆來源的磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品5種,新原料縮醛磷脂產(chǎn)品4種。
另外,在日本,姜黃素、假馬齒莧皂苷、橙皮油內(nèi)脂等新受理的原料也不少。
此外,73種有關(guān)提高睡眠質(zhì)量等功能聲稱的功能性標(biāo)示食品也有獲得受理,比去年同期增加38種。這類產(chǎn)品中,原料用得最多的是L-茶氨酸,其次是來源于羅布麻的金絲桃苷和槲皮苷等。
實際上,從2015年4月開始,隨著功能性標(biāo)示食品制度的改變,日本的健腦原料終端產(chǎn)品市場就日益興盛。以前,大眾化的通信銷售渠道、店鋪渠道等,因為受到藥事法等法律上的約束,無法投入廣告宣傳,需求雖然很多,但也無法將產(chǎn)品銷售到客戶手中。如今,功能性標(biāo)示食品制度成功地解決了這一難題。終端產(chǎn)品的包裝和廣告都可以標(biāo)示相應(yīng)的功能聲稱,健腦膳食補充劑的銷售渠道由此也延展到通信販賣渠道、藥妝店等店鋪渠道,另外,線上的銷售也在快速增長。據(jù)稱,添加了甘氨酸的相關(guān)產(chǎn)品的銷量明顯增長。
目前,在日本,各原料供應(yīng)商都在把功能性標(biāo)示食品作為突破口。如,大豆來源的磷脂酰絲氨酸(PS)生產(chǎn)廠家。隨著功能性標(biāo)示食品被不斷受理,一些銷售公司也展開了宣傳的推廣。據(jù)一銷售公司負(fù)責(zé)人表示,其原料供應(yīng)量比上一年度實現(xiàn)倍增,市場持續(xù)向好。另外,來源于雞肉的縮醛磷脂,扇貝海鞘來源的高性能原料被相繼推出。
據(jù)了解,來源于其他原料的縮醛磷脂產(chǎn)品也在積極地進(jìn)行功能性標(biāo)示食品的備案。而其他已經(jīng)完成了臨床試驗和SR評價,可以對應(yīng)功能性標(biāo)示食品備案的健腦原料以及備案中的健腦原料和剛上市的新原料也為數(shù)不少,如阿魏酸和肌醇、來源于石杉屬植物的石杉堿甲等。
調(diào)查顯示,預(yù)計日本健腦功能相關(guān)原料市場規(guī)模,到2022年將將達(dá)到18億元。
根據(jù)相關(guān)調(diào)查,到2025年,當(dāng)出生潮一代全部達(dá)到高齡后,認(rèn)知癥患者推算會超過700萬人,也就是說5人中就有1人會罹患認(rèn)知癥,而且認(rèn)知癥患者將在約10年間增加至1.5倍。據(jù)了解,在日本,因為精神壓力造成的抑郁癥患者超過700萬人,約兩成的國民因失眠而煩惱。因此以改善認(rèn)知功能和維持記憶力為中心,在抗抑郁、助睡眠等方面,健腦原料的市場將會不斷拓展和深化。
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在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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