資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 韓國(guó)一杯咖啡5000韓元消費(fèi)者普遍嫌貴
近來咖啡價(jià)格日益上漲，超過5000韓元的咖啡也不在罕見。某市民團(tuán)體向市民進(jìn)行調(diào)查后結(jié)果顯示，人們認(rèn)為適當(dāng)?shù)目Х葍r(jià)格約在2900韓元一杯，有八成消費(fèi)者認(rèn)為最近咖啡價(jià)格太貴。
根據(jù)消費(fèi)者公益網(wǎng)絡(luò)的調(diào)查結(jié)果顯示，85%的消費(fèi)者認(rèn)為大型連鎖咖啡店的咖啡價(jià)格偏貴。
而消費(fèi)者常去的咖啡連鎖店中有3/4的美式咖啡價(jià)格超過4000韓元。然而消費(fèi)者們認(rèn)為適當(dāng)?shù)目Х葍r(jià)格為2900韓元，比實(shí)際價(jià)格低了1000韓元之多。
而韓國(guó)的咖啡價(jià)格與國(guó)外相比也相對(duì)較貴。
根據(jù)美國(guó)華爾街日?qǐng)?bào)顯示，首爾的星巴克拿鐵咖啡價(jià)格為3.76美元，比全球29個(gè)主要城市的平均價(jià)格高出11%。
因此有人指出，韓國(guó)國(guó)內(nèi)的咖啡連鎖店或是看到在韓國(guó)份額占首位的星巴克的價(jià)格之后才紛紛將價(jià)格提高，導(dǎo)致咖啡價(jià)格泡沫。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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