資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 鄂產(chǎn)蝦入市開啟荊楚“嘬蝦季”
因春節(jié)前后連續(xù)陰雨天氣推遲上市的本地小龍蝦,最近陸續(xù)出水了!記者走訪多級(jí)市場(chǎng)了解到,省內(nèi)潛江、監(jiān)利、洪湖、漢川等小龍蝦產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)出貨,并增加了捕撈供應(yīng)量;武漢各新城區(qū)的養(yǎng)殖戶也在每天捕蝦入市,從批發(fā)市場(chǎng)到集貿(mào)市場(chǎng)都有小龍蝦在售。這也意味著,我省各地“嘬蝦季”正式開啟。
省內(nèi)蝦來(lái)貨增多價(jià)格仍高
前日,記者在漢陽(yáng)郭茨口一家生鮮市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)看到,幾個(gè)檔口都有小龍蝦賣,時(shí)常有市民來(lái)詢價(jià),但成交的卻不多。“還不是因?yàn)橄淤F了,我們也不敢多進(jìn)貨。”攤主吳師傅說(shuō),十天之前還拿不到貨,現(xiàn)在有貨了卻擔(dān)心賣不動(dòng):“最小的蝦子進(jìn)價(jià)也要30元一斤,只能少進(jìn)些貨試一試。”
在這家市場(chǎng)里,四五錢的小規(guī)格蝦35元一斤,中等規(guī)格的六七錢蝦45元一斤,8錢以上的大蝦55元一斤,少量的1兩以上大蝦則要60元到65元一斤。在攤位前端詳許久的李先生說(shuō),本想買點(diǎn)蝦子燒給孫子吃,但是“買得起的太小了,看得上的又太貴了”,只能作罷。
隨后,記者走訪了武昌車家?guī)X、漢口北湖等多家菜市場(chǎng)和生鮮賣場(chǎng),發(fā)現(xiàn)大部分都已有蝦在賣,價(jià)格也是按規(guī)格每斤從35元到65元不等,處于較高價(jià)位。不過(guò),蝦商們介紹,實(shí)際上現(xiàn)在市場(chǎng)上的小龍蝦來(lái)貨量在增加,主要是本省潛江、洪湖、漢川等,還有來(lái)自廣東、廣西、浙江、福建等地的貨源,但因物流成本較高,供應(yīng)量仍較小。
本地蝦捕撈量少個(gè)頭較小
武漢本地的養(yǎng)殖戶也在天天出貨。昨天,記者來(lái)到新洲李集街八屋村(如圖)。小龍蝦大戶胡幼峰介紹,他家養(yǎng)了近130畝的小龍蝦,今年因?yàn)槲r苗供應(yīng)偏緊,加上早春陰雨不斷氣溫偏低,新進(jìn)蝦苗成活率較低,率先出水的小龍蝦數(shù)量不多。胡幼峰在上周進(jìn)行了最早一批次捕撈上市,但基本都是個(gè)頭較小的,多數(shù)在5錢左右,7錢以上的大蝦不多,其中能上市賣出價(jià)來(lái)的僅三四斤,這樣算下來(lái)他每天最多只能捕撈30斤的“商品蝦”。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家分析,今年開年武漢地區(qū)持續(xù)陰雨低溫,較大程度影響小龍蝦的生長(zhǎng)速度,推遲了小龍蝦上市。目前,本地小龍蝦主要分為池塘養(yǎng)蝦和稻田養(yǎng)蝦,現(xiàn)在提前出水的主要是池塘蝦,雖然已陸續(xù)上市,但供給量還不夠大,個(gè)頭也較小,至少需要等到4月中旬才能增加。此外,稻田養(yǎng)蝦一般在進(jìn)入5月后才開始養(yǎng)殖,市民要吃真正便宜的小龍蝦要等到6月中旬。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營(yíng)養(yǎng)的重要部分,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料,也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中,成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽(yáng)離子淀粉是一種經(jīng)過(guò)化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品,其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)。陽(yáng)離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性,在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用,成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料,廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性,成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品,尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用,是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑,具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用,是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖,具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)