資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 走訪兩家永輝超市 熟食均“裸賣”
省城多家超市熟食“裸奔”的問題。目前,隨著氣溫升高,熟食消費(fèi)又逐漸迎來高峰。3月20日,記者再次對(duì)省城多家超市熟食區(qū)進(jìn)行探訪發(fā)現(xiàn),合肥市政務(wù)區(qū)兩家永輝超市的熟食區(qū)都有“敞開賣”的現(xiàn)象。其中,位于懷寧路上的永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人,在本報(bào)記者提醒下,用保鮮膜對(duì)“裸奔”的熟食進(jìn)行了物理隔離。轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門表示,消費(fèi)者如若遇到超市有熟食不規(guī)范銷售的情況,可撥打12315電話投訴。
部分特賣熟食 直接敞著售賣
20日中午時(shí)分,記者來到了位于省城潛山路與祁門路交口附近的永輝超市,超市內(nèi)購物的市民絡(luò)繹不絕。很快,記者來到了熟食銷售區(qū)域。當(dāng)時(shí),工作人員戴著口罩,熱情地向顧客介紹著熟食的品種。
記者發(fā)現(xiàn),不少熟食被“隔離”在銷售柜內(nèi),但是不少玻璃柜是敞開式的,顧客還是能與這些鹵菜等親密接觸,玻璃柜并沒有真正起到隔離作用。
除了玻璃柜內(nèi)的熟食,記者還注意到,該超市熟食區(qū)內(nèi)還有三個(gè)大鐵盆,盆內(nèi)分別裝著豬拱嘴、炸雞腿和田螺等熟食。這三個(gè)大鐵盆上沒有任何隔離措施,直接裸露在外。
“這些熟食為什么這樣裸露著賣,這樣不衛(wèi)生。”記者詢問了旁邊一工作人員。
“這是特賣商品。”該工作人員回答說。
看到記者在詢問熟食的擺放問題,另一名工作人員過來詢問后表示:“這樣賣確實(shí)不對(duì),我來讓他們搞保鮮膜隔離起來。”
記者提醒后 超市“隔離”熟食
昨日下午,記者來到懷寧路與南二環(huán)路交口的永輝超市,這家超市內(nèi)同樣有一片熟食區(qū)域。與前一家永輝超市情況類似,一些玻璃柜敞開著,一個(gè)玻璃柜內(nèi)掛著許多烤鴨,玻璃柜兩側(cè)并沒有玻璃,柜內(nèi)熟食裸露在外。該超市內(nèi)同樣放著若干個(gè)大鐵盆,大盆內(nèi)裝著花生米、炸雞腿、現(xiàn)煮玉米、田螺等熟食品,這些大盆旁邊標(biāo)著“促銷”字樣。
在超市旁邊的辦公室內(nèi),該超市的一名負(fù)責(zé)人得知記者來意后,表示超市內(nèi)的熟食銷售店內(nèi)是有規(guī)定的,他們都是裝在玻璃柜內(nèi)銷售的。隨后,這名負(fù)責(zé)人跟隨著來到了超市熟食區(qū),發(fā)現(xiàn)確實(shí)有一些熟食存在“敞開賣”的情況后,該負(fù)責(zé)人安排工作人員在盆裝熟食的上面蓋上了保鮮膜,“這些是特賣商品,今后我們會(huì)注意的。”
■特別提示
熟食不規(guī)范銷售
可撥打12315投訴
昨日,記者將探訪的情況反饋給了合肥市蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局。該局相關(guān)工作人員表示,他們對(duì)超市熟食銷售有規(guī)范要求,熟食的銷售環(huán)境應(yīng)進(jìn)行物理隔離,不應(yīng)敞開銷售。“我們會(huì)要求轄區(qū)超市熟食與水產(chǎn)和生鮮區(qū)進(jìn)行隔離,并且做到防塵、防蠅!”從規(guī)范經(jīng)營(yíng)的角度來說,這些熟食不應(yīng)被消費(fèi)者觸碰,即便是取出也是由銷售人員操作,避免被消費(fèi)者講話時(shí)的飛沫污染!
該工作人員表示,他們將會(huì)把記者探訪的情況轉(zhuǎn)發(fā)給轄區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管所,由相關(guān)執(zhí)法人員前往超市進(jìn)行查看核實(shí),若超市存在不規(guī)范銷售熟食的情況,會(huì)責(zé)令其改正。無論是在超市還是在其他地方,消費(fèi)者應(yīng)向不規(guī)范熟食銷售說不,從而避免吃壞身體。蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也提醒廣大消費(fèi)者,遇到有熟食銷售方?jīng)]有規(guī)范銷售,可撥打12315進(jìn)行投訴。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一,其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加,日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過程中,新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
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