資訊 > 市場動態(tài) > 煙臺菜價繼續(xù)回落蛋價小幅反彈 水果價格下跌明顯
記者獲悉，根據(jù)煙臺重要生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，本周煙臺生活必需品市場穩(wěn)定有序，產(chǎn)品價格穩(wěn)中有跌。監(jiān)測的62種重點生活必需品數(shù)據(jù)顯示，20種商品價格上漲，40種商品價格下跌，2種商品價格持平，總體穩(wěn)定。
蔬菜零售價格連續(xù)三周回落。本周煙臺監(jiān)測的30種蔬菜平均零售價格8.00元/公斤，較上一周下跌0.23元/公斤，跌幅2.79%。南瓜、苦瓜、洋蔥等10種蔬菜價格上漲，豆角、蓮藕、青椒等18種下跌。下周煙臺氣溫繼續(xù)升高，且蔬菜供應(yīng)順暢，預(yù)計下周煙臺蔬菜價格仍有下跌空間。
雞蛋零售價格小幅反彈。本周煙臺監(jiān)測的雞蛋零售價格為8.09元/公斤，較上一周上漲0.12元/公斤，漲幅1.51%。白條雞零售價格18.98元/公斤，較上一周下跌1.82元/公斤，跌幅8.75%。下周煙臺雞蛋供需穩(wěn)定，且雞蛋價格處于低位，蛋雞養(yǎng)殖仍處于保本階段，預(yù)計下周煙臺雞蛋價格或穩(wěn)中有漲。
本周煙臺監(jiān)測的精瘦肉零售價格為29.37元/公斤，較上一周下跌0.34元/公斤；羊腿肉零售價格為72.10元/公斤，較上一周下跌3.87元/公斤；牛腿肉零售價格為68.58元/公斤，較上一周下跌3.74元/公斤。由于本周省內(nèi)生豬收購價因供應(yīng)偏緊大幅上漲，對煙臺大型屠宰企業(yè)收購價格仍有一定影響，且部分養(yǎng)殖戶壓欄待漲，預(yù)計下周煙臺豬肉零售價格或窄幅波動為主。
水果價格下跌明顯。本周煙臺監(jiān)測的6種水果平均零售價格9.10元/公斤，較上一周下跌0.29元/公斤。監(jiān)測的6種水果中，除柑橘漲至8.69元/公斤外，蘋果、香蕉、西瓜、葡萄、梨價格均下跌，跌幅分別8.12%、7.52%、7.51%、3.91%、1.81%。由于天氣漸暖，水果供應(yīng)充足，預(yù)計下周煙臺水果價格或?qū)⒎€(wěn)中有跌。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
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