進(jìn)超市、菜市場(chǎng)逛一圈，發(fā)現(xiàn)很多菜都漲了，這是近期不少居民的感受。往年這個(gè)時(shí)候應(yīng)該處于低位的菜價(jià)，今年為何漲價(jià)了？

春天來(lái)了，菜卻貴了

　　29日上午，記者走訪北京市西城區(qū)某菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，線茄子10元一斤，水蘿卜7.5元一斤，普通黃瓜6.48元一斤，小冬瓜6元一斤。椒類價(jià)格更是上漲明顯，其中，朝天椒45元一斤，美人椒25元一斤，線椒20元一斤，螺絲椒14元一斤，普通的長(zhǎng)青椒也達(dá)到7.48元一斤。

　　在西城區(qū)一家超市內(nèi)，除了青椒等蔬菜，豆角類價(jià)格也有所攀升，如油豆角17.98元一斤，豇豆角14.98元一斤，豆王13.8元一斤。

　　“疫情下，很多菜運(yùn)不過(guò)來(lái)，菜價(jià)就往上漲了。像大頭白菜，進(jìn)貨價(jià)都快4元了，都沒(méi)敢上架，”菜市場(chǎng)內(nèi)的賣(mài)菜商家告訴記者，“不過(guò)也有沒(méi)漲價(jià)的，像油菜，還是3.5元一斤。”

　　中新財(cái)經(jīng)記者注意到，土豆、胡蘿卜、卞蘿卜等耐儲(chǔ)蔬菜，價(jià)格仍處于低位。另外，一些綠葉菜價(jià)格也維持在正常水平內(nèi)。

全國(guó)菜價(jià)較往年同期漲超兩成

　　多種蔬菜價(jià)格上漲下，3月18日，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)是4.33元/公斤，比去年同期的2.77元/公斤上漲56.32%。

　　不僅是北京，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3月18日至3月24日，全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為5.47元/公斤，比上周下降0.2%，同比上升21.9%。

　　監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，大白菜、青椒、黃瓜、蔥頭和豆角的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為12.2%、7.7%、6.8%、4.7%和4.4%；萵筍、菜花、西紅柿、韭菜和菠菜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為16.2%、10.9%、8.7%、6.3%和5.8%。

“現(xiàn)在超市里，扁豆，辣椒，蒜薹這些菜是比以前貴了些”，家住山東膠州的王女士也向記者表示，“不過(guò)土豆、菠菜、芹菜等蔬菜價(jià)格還可以，并不算貴?！?/span>

菜價(jià)為何較往年同期偏高？

　　“主要有三方面因素，首先是此前部分蔬菜提前上市，對(duì)后期供應(yīng)造成影響；其次，新冠肺炎疫情下，收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)不暢；此外，受油價(jià)上漲等影響，物流成本也有所增加。”中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳明均告訴中新財(cái)經(jīng)記者。

　　“2月上旬的時(shí)候，曾出現(xiàn)過(guò)一次寒潮天氣，當(dāng)時(shí)正值南方蔬菜大量上市的時(shí)候，有部分蔬菜被凍壞了，所以南方蔬菜有點(diǎn)短缺?！北本┬掳l(fā)地統(tǒng)計(jì)部門(mén)負(fù)責(zé)人劉通說(shuō)，同時(shí)由于氣溫偏低，北方蔬菜上市期推遲，所以2月下旬到3月上旬，蔬菜保持在較高價(jià)位?！?/span>

　　“到了3月中下旬后，全國(guó)多地出現(xiàn)散發(fā)疫情，有些正好是蔬菜主產(chǎn)區(qū)，對(duì)蔬菜收購(gòu)造成一定困難。”劉通向記者表示，另外，部分司機(jī)健康碼或帶星、出現(xiàn)彈窗以及運(yùn)輸意愿不積極，造成運(yùn)費(fèi)上漲，對(duì)菜價(jià)起到拉動(dòng)作用。

一旦供應(yīng)上來(lái)，菜價(jià)會(huì)很快回落

　　“氣候轉(zhuǎn)暖后，蔬菜恢復(fù)正常生長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)在‘菜籃子’供應(yīng)方面抓得也緊，一旦供應(yīng)上來(lái)，價(jià)格會(huì)很快回落。”陳明均說(shuō)，“不過(guò)由于疫情存在不確定性，它會(huì)影響物流等，所以菜價(jià)何時(shí)能夠下降還不太好說(shuō)?！?/span>

　　劉通也提到，此前部分上市期推遲的蔬菜已經(jīng)上市，疫情緩解后，蔬菜收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)恢復(fù)，在這種情況下，后期部分蔬菜價(jià)格會(huì)有較明顯的降幅。

多地出手保供穩(wěn)價(jià)

　　近期，“一顆大白菜77.9元”、“2顆白菜93元”等個(gè)別現(xiàn)象受到關(guān)注。面對(duì)部分地區(qū)尤其是疫情防控地區(qū)蔬菜價(jià)格高位現(xiàn)象，多地也紛紛出手。

　　例如，高島屋百貨一顆大白菜賣(mài)77.9元事件發(fā)生后，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)高島屋百貨公司處以了50萬(wàn)元人民幣的頂格處罰，對(duì)供貨商汪某處以10萬(wàn)元人民幣的頂格處罰。

　　再如，吉林省政府已經(jīng)向山東、河北、河南等19個(gè)省市發(fā)函，在東北三省建立了聯(lián)保聯(lián)供機(jī)制，與遼寧省政府點(diǎn)對(duì)點(diǎn)協(xié)調(diào)，打通產(chǎn)銷供應(yīng)關(guān)系，確保蔬菜貨源充足穩(wěn)定；上海市印發(fā)措施強(qiáng)調(diào)，要支持保障生活必需品生產(chǎn)、配送企業(yè)運(yùn)營(yíng)，加強(qiáng)貨源供應(yīng)、物流調(diào)度和市場(chǎng)監(jiān)管，確保主副食品供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)。

　　近日，商務(wù)部也表示，根據(jù)需要幫助重點(diǎn)地區(qū)建立聯(lián)保聯(lián)供機(jī)制，指導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)加大貨源組織力度，對(duì)接蔬菜生產(chǎn)大省、輸出大省，強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接，鞏固已有進(jìn)貨渠道，保障總量供應(yīng)充足。