資訊 > 市場動態(tài) > “食品藥品科普站”讓老百姓更放心
上海已經(jīng)建立74家食品藥品科普站，檢測蔬菜農(nóng)藥殘留、回收過期藥。（3月15日東方網(wǎng)）
“民以食為天，食以安為先。”可以說，食藥安全關系到每個市民的身體健康和生命安全。上海建立的74家食品藥品科普站，無疑增加了我們老百姓的安全感，向社會傳遞了積極的信號。
首先，增加了老百姓的維權意識。市民到菜場買個菜，估計沒有多少人會想到檢測“農(nóng)藥殘留”。但現(xiàn)在有了“食品藥品科普站”，市民就篤定多了。因為檢測“農(nóng)藥殘留”在這里都有規(guī)范的操作步驟，而且非常快捷。市民在很短的時間內(nèi)，
其次，“食品藥品科普站”，給市民提供了一個很好的食品藥品衛(wèi)生教育場所。據(jù)了解，科普站具備閱讀區(qū)、展示區(qū)、現(xiàn)場服務區(qū)和互動體驗區(qū)等，能為市民提供食品快檢、回收過期藥品等服務。其中，展示區(qū)設有各類不可食用的水產(chǎn)品模型，館內(nèi)工作人員可以給居民們講解毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類水產(chǎn)品。
第三，“食品藥品科普站”的大數(shù)據(jù)信息，讓市民對食品消費更有信心。利用食品藥品科普站的多功能的科普機和食品安全知識問答機，社區(qū)居民能隨時查閱上海餐飲服務單位監(jiān)督公示的“臉譜”信息食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者“黑名單”信息、相關食品的追溯信息及食品藥品安全常識等。
顯然，和有關對食品的定期檢查相比，“食品藥品科普站”讓職能部門對市場的監(jiān)管更常態(tài)化。因為一旦市民送來檢測的食品發(fā)生問題，就能在短時間內(nèi)鎖定目標，查明問題的真相。而且，過期藥也有了“規(guī)范科學安全”的“回收渠道”。
??上海是一座國際化大都市，食品和藥品安全也是城市的一張閃亮名片。所以，筆者認為，食品藥品科普站的建立和開放，既是市民參與食品監(jiān)督、藥品回收的有益嘗試，也是對市民進行食品藥品安全教育的生動課堂，真正做到了把食藥安全服務送到市民的家門口。“食品藥品科普站”讓老百姓更放心，真心期待這樣老百姓身邊的科普站越來越多。
檸檬酸鈉是一種白色結晶或粉末狀物質，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結晶狀酸性物質，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結晶粉末狀物質，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質及抗氧化物質，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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