資訊 > 食品原材料 > 淀粉趨勢發(fā)展的好嗎
淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體。淀粉常常是用于烹飪過程中，在一步加入鍋中會使菜的湯汁更加濃稠，口感會更濃厚，或是和肉拌在一起，讓肉的口感能嫩滑。除食用外，工業(yè)上可用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精燈，也用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。可由玉米、甘薯、土豆和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得。那么，淀粉趨勢發(fā)展的好嗎？
【淀粉趨勢發(fā)展的好嗎】
淀粉的國內(nèi)目標(biāo)市場主要在沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，國際市場主要集中在東南亞地區(qū)及韓國、日本等地，近年來，隨著我國及亞太地區(qū)周邊國家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，馬鈴薯淀粉的需求量迅速增長，市場前景廣闊。
我國馬鈴薯資源豐富。馬鈴薯是一種高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、營養(yǎng)豐富的糧、菜、飼、工業(yè)原料兼用的農(nóng)作物，在我國各地均有栽培，分布極廣，且隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，其種植面積也在急劇增加。目前很多地區(qū)也將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為重點產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，并且政府給予許多優(yōu)惠政策。因此，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在我國具有廣闊的發(fā)展前景。
據(jù)統(tǒng)計分析預(yù)測，我國年需濕法變性淀粉:造紙工業(yè)約20萬噸，生物降解薄膜約4萬噸，電池工業(yè)約15萬噸，洗滌劑約1萬噸，紡織、印染約25萬噸，化工、醫(yī)藥、食品及新科技領(lǐng)域約30萬噸等，共計100余萬噸；而我國當(dāng)前實際產(chǎn)量還不足十分之一，缺口極大，因此，市場前景十分廣闊。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報名加入7月健康嚴(yán)選專場
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
