資訊 > 食品原材料 > 開春吃什么? 合肥小龍蝦已上市月余
踩在入春的節(jié)點上,吃點啥好?3月14日,吃貨的小龍蝦已經悄然上市月余,但目前仍是高價位。小螺螄正值旺季,正是大快朵頤的時候。而一直被期待的草莓,價格遲遲降不下來,同比貴了30%。
小龍蝦悄然上市月余仍是高價位
“聽說,小龍蝦上市了?”隨著天氣轉好,菜市場的水產攤位又熱鬧了起來,“吃貨”們的心情也浮躁起來。在桐城南路的一家菜場,基圍蝦賣到45元一斤,小螺螄5元一斤,不過,卻沒有看到小龍蝦的身影。“我們這邊走量少,基圍蝦也只是每天少量進點貨,確保新鮮。小龍蝦現(xiàn)在還沒到季節(jié),價格高,肉也不飽滿,所以暫時不打算賣。”
不過,在周谷堆信息中心的價格指數(shù)上,小龍蝦的“身影”已連續(xù)幾周上榜了。“春節(jié)前,市場上就有小龍蝦了,每年都是過年前后上市。不過量很少,關注的人也不多。”周谷堆市場信息員王萍,目前市場上的小龍蝦都來自肥東、肥西以及六安、舒城等養(yǎng)殖基地,批發(fā)價依舊偏高。“的要二十七八元,個頭大一點的賣到六七十元。”
“等到4-5月,小龍蝦上市量加大,個頭也要更大更飽滿些。”王萍說。等待小龍蝦降價的日子里,不妨考慮用小螺螄先殺殺饞。“3月正是吃小螺螄的季節(jié),批發(fā)價才2-3元一斤。”王萍說。
草莓比去年貴了30%想吃不必等
小龍蝦降價可期,草莓降價有戲嗎?不少市民留意到,今年合肥市場上的草莓價格實在有點高。在四灣菜市的水果攤,中小個頭的草莓都要賣到15元一斤,品相好一點、個頭大一點就要奔著20元以上去了。
在周谷堆,草莓的批發(fā)價也不低。小一點的6-7元,大一點的賣15-18元。“和去年相比,貴了30%。”王萍分析,冬季陰雨天氣多,陽光少,草莓的產量上不來,上市也比較晚。“草莓的生長需要陽光,晴天是最有利于草莓生長的,今年草莓的產量就比去年的少,所以價格下不來。”
“3-4月是吃草莓的季節(jié),4月中旬往后,草莓上市量會再放大一些,但那時候天氣熱不易存放,旺季會很快過去。對于喜歡吃草莓的人來說,現(xiàn)在已經是最合適了。”王萍說。
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