資訊 > 加工包裝機械 > 家用切絲機有什么作用
目前我國市場上生產(chǎn)和銷售的家用切絲機主要是針對食品加工廠以及大型的食堂飯店所設(shè)計的,根據(jù)其功能的多寡主要分為兩類:單切型切絲機單切型切絲機適用于片、段、絲、塊莖、葉菜、海帶等。多功能型切絲機包含單切機的所以功能的同時,也可切圓形如土豆、蘿卜等?？蓪⒏?、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。
【家用切絲機】
現(xiàn)有的切絲機一般特點是，操作簡單方便,性能穩(wěn)定,故障率低,成熟可靠,維修方便;生產(chǎn)效率高,加工產(chǎn)品形狀范圍廣,破損率較低等。適用于食品行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)、餐飲行業(yè)的各類蔬菜加工。
切絲機是食品原料預(yù)處理機械的一種,其切割過程是利用剪切原理實現(xiàn)物料切斷或者切碎的過程,通過物料和切刀之間產(chǎn)生的相對運動來完成。切絲機實現(xiàn)切割的方式主要是模擬手工切菜,蔬菜沿固定方向作進給運動,刀具在某一位置作往復(fù)運動,實現(xiàn)切割目的。切絲機所加工的物料為蔬菜,加工后的形狀和規(guī)格也與其他切割機械有較大差異,是一類專用設(shè)備。
隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，家用切絲機也隨著出現(xiàn)，家用切絲機具有操作簡單，調(diào)整輕松，維護方便，噪音小，清洗方便等特點。工作效率高，物料控制簡單，能不同程度的替代人工切片切絲切段,切出的產(chǎn)品整齊,厚薄均勻,質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工，又比手工切絲功效要高很多。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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