資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 被神化的“抗癌神草”——冬蟲夏草
繼滋補(bǔ)圣品阿膠被質(zhì)疑之后，又一保健圣品冬蟲夏草中槍，因“抗癌”疑云成為近日公眾議論的焦點(diǎn)，甚至連之前被檢出重金屬砷超標(biāo)的料也被重新翻出來，那么貴為保健圣品的冬蟲夏草是否值得購買呢?這個(gè)疑慮困擾著諸多消費(fèi)者。
亂象叢生的蟲草市場
作為一種深受消費(fèi)者追捧的中藥材，其價(jià)格也與受捧程度成正比，而且由于其價(jià)格不菲，市場上曾一度出現(xiàn)了許多蟲草衍生產(chǎn)品，如：蟲草雞蛋、蟲草酒、蟲草片、蟲草花......正所謂水漲船高，只要傍上“蟲草”二字，身價(jià)也會隨之倍增。對于市場上打著冬蟲夏草旗號過度宣傳、甚至虛假宣傳的亂象丞待整治。
急需降溫的高價(jià)“神草”
正如流傳的“一兩蟲草三兩金”，主產(chǎn)于青海的冬蟲夏草在如今的養(yǎng)生熱潮中一度被稱為“軟黃金”，然而其抗癌功效卻遭到了國家相關(guān)部門的質(zhì)疑。
據(jù)悉，原國家食藥監(jiān)總局(CFDA)官網(wǎng)于2018年3月8日發(fā)布關(guān)于停止冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知，事實(shí)上，這已是原國家食藥監(jiān)總局(CFDA)第二次想要將冬蟲夏草請下“神壇”了，其更是指出臨床上暫未有高質(zhì)量研究證明冬蟲夏草對人體具有特殊功效，檢驗(yàn)的蟲草及其制品中出現(xiàn)重金屬砷超標(biāo)現(xiàn)象，安全性待定，因此應(yīng)讓冬蟲夏草回歸到藥材的定位，給市場上的高價(jià)“神草”降溫。
然而其有著多年累積的養(yǎng)生保健市場和人氣，其神效傳說更是在老百姓中廣為流傳，或許都形成了一種心理暗示，所以，據(jù)悉這些負(fù) 面新 聞對它的銷量并沒有造成過大的波動(dòng)，市場更是熱度未減。
小編認(rèn)為，冬蟲夏草作為傳統(tǒng)的中藥材，功效固然不能被完全否定，但消費(fèi)者也需理性消費(fèi)，至于其撲朔迷離的神效傳說，由于既沒被證實(shí)，也沒被證偽，所以“仁者見仁 智者見智”，你愿把它當(dāng)“靈丹妙藥”它就是，你要覺得吃它不如吃蘿卜就不吃，不過食用需適量，“遵醫(yī)囑”!
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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