資訊 > 熱點資訊 > 日本今春將迎來一大波食品飲料漲價潮
據(jù)日本時事通訊社報道，由于物流費用和原材料價格的上漲使企業(yè)即便削減成本也無法承受，日本從3月份開始，冰激凌、魚肉糜制品等日常食品將會相繼漲價。4月份之后，牛奶、酸奶、大瓶裝飲料等多種飲品和食品的價格也將會上漲。再加上10月份的消費稅上調(diào)，日本民眾的生活成本可能會面臨巨大壓力。
今春3月波漲價中，明治公司決定提高公司生產(chǎn)的23種冰激凌的價格，其中主力產(chǎn)品“明治Essel超級杯”的建議零售價將會由140日元提高到151日元。明治公司為取得消費者的理解，對本次漲價進行了說明：“雖然本公司一直在想方設(shè)法承擔成本的上升，但是以現(xiàn)在的價格，銷售將難以為繼。”森永乳業(yè)把公司的固定產(chǎn)品“Pino”的售價修訂為152日元，比現(xiàn)在的售價提高了11日元。江崎格力高和樂天兩家公司也因物流費等成本上漲，決定上調(diào)各種冰激凌的價格。
日本水產(chǎn)公司將“活竹輪”等所有家庭裝肉糜制品的出貨價格上調(diào)5%-10%，漲價的主要原因是含有明太魚肉糜成分的原材料價格和人工費用上漲。冷凍食品方面，日本制粉公司包括米飯在內(nèi)的16種產(chǎn)品價格將會上漲5%-13%。如果家庭負擔加重，那么就會促使日本民眾的節(jié)約意識增強。
4月份以后，成本的上升還將會繼續(xù)轉(zhuǎn)嫁到牛奶、大瓶裝飲料、方便面等日常飲品和食品的銷售價格上。幾乎25年沒有漲過價的日本可口可樂瓶裝公司和三得利公司，也同時宣布提高飲料價格，其中2升裝的清涼飲料大概提價20日元左右。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
