資訊 > 市場動態(tài) > 春節(jié)后青島牛羊肉水產(chǎn)品雞蛋價格下降
記者從國家統(tǒng)計局青島調(diào)查隊獲悉，2月份，受春節(jié)后消費需求偏弱的影響，青島消費市場較為平淡。根據(jù)調(diào)查隊2月28日對42種主要食品價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與1月30日相比，價格上漲的有22種，占主要監(jiān)測品種的52.4%；價格下降的有16種，占主要監(jiān)測品種的38.1%；價格持平的有4種。其中鮮菜鮮果價格居高不下；牛羊肉和水產(chǎn)品價格有所下降；雞蛋價格降幅較大。
2月份，由于春節(jié)剛過，市場供應(yīng)略顯不足，大部分鮮菜價格依然保持高位，僅個別品種價格有所下降。從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，22個品種的鮮菜價格“15漲1平6降”，其中大頭菜價格漲幅，由4.6元/千 克 漲 至7.24元/千 克，漲 幅 達(dá)57.4%。其次是蕓豆角，價格漲幅為39%。菠菜、韭菜、西紅柿、芹菜和土豆價格漲幅均超過10%；圓蔥、蒜苔、大白菜、冬瓜、平菇、胡蘿卜、茄子和尖辣椒價格略漲；大蔥價格與1月份持平；黃瓜價格降幅，由13.8元/千克降至11.8元/千克，降幅為14.5%。西葫蘆、油菜、菜花、茼蒿和青椒價格略降。
重點監(jiān)測的6種鮮果有5種價格上漲。其中，香蕉價格漲幅，為11.4%；哈密瓜、西瓜、蘋果和梨價格分別上漲6.4%、5.9%、2.9%和2.7%；僅菠蘿由于上市量增多價格下降1.4%。由于節(jié)后肉類消費減少，牛羊肉價格有所下降。精牛腿肉價格下降1.8%，精羊腿肉價格下降0.8%。豬肉則因部位不同價格變動有所不同，豬精肉價格為25.86元/千克，價格下降1.7%；豬五花肉價格為28.57元/千克，價格上漲1.7%。雞胸肉與鴨腿肉價格均與1月份持平。雞蛋價格由9.16元/千克降至7.12元/千克，平均每千克下降2.04元，跌幅為22.3%。重點監(jiān)測的7種水產(chǎn)品有5種價格下降。草魚、帶魚、鲅魚、黃魚和鮮蝦價格分別下降1.1%、8.0%、1%、0.7%和5%；鯉魚價格與上月持平；海蟹價格仍然較高，與上月相比，漲幅為25.3%。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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