資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 美國FDA要求密歇根州一家果汁生產(chǎn)商制定食品安全措施
據(jù)外媒消息，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）在最近向公眾發(fā)布的一封警告信中公布了密歇根州一家公司違反聯(lián)邦食品安全法的行為。
據(jù)了解，該公司以其冷榨果汁而聞名， 2018年8月15日至31日，在FDA對(duì)這家果汁公司的一次檢查中發(fā)現(xiàn)，該工廠沒有適當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)程序的計(jì)劃和文件。這種程序的部分目的是防止食品中存在引起食源性疾病的微生物。根據(jù)其公司網(wǎng)站，這些果汁批發(fā)出售給了零售商店，還通過在線銷售直接銷售給消費(fèi)者。
FDA表示，如果果汁生產(chǎn)商沒有及時(shí)改正其違規(guī)行為，F(xiàn)DA可以在沒有進(jìn)一步通知的情況下采取法律制裁，包括但不限于查封和禁令。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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