資訊 > 食品原材料 > 可可豆生產(chǎn)陷危機(jī) 巧克力30年后或?qū)缃^
看看香甜的巧克力是不是食指大動(dòng),但是英國(guó)的專(zhuān)家卻帶來(lái)一個(gè)噩耗,30年之后可能就沒(méi)有巧克力吃了。
咖啡豆
據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道,受全球變暖的影響,巧克力可能要走向滅絕了,因?yàn)樯a(chǎn)巧克力的原料可可樹(shù),在日益變暖的氣候條件下越來(lái)越難以生存,全球變暖如果持續(xù)下去,對(duì)于可可樹(shù)來(lái)說(shuō),這可能就是滅頂之災(zāi),而供應(yīng)商的單一讓巧克力市場(chǎng)更加脆弱。
科特迪瓦和加納兩國(guó)為全球提供了近60%的可可,每年出口的300萬(wàn)噸可可支撐了價(jià)值數(shù)十億美元的全球巧克力市場(chǎng),一旦受到氣候威脅,這些國(guó)家因?yàn)橐H鷳B(tài)系統(tǒng),切斷巧克力原料供應(yīng),那世界巧克力市場(chǎng)可能馬上面臨癱瘓。
而另一方面,人們對(duì)巧克力的需求量卻在連年增加,另外,巧克力供不應(yīng)求的另一個(gè)原因,可能在于種植技術(shù)上,因?yàn)槿藗兎N植可可樹(shù)的方法已經(jīng)延用了幾百年,落后的生產(chǎn)力自然使得可可樹(shù)的產(chǎn)量連年下滑,但對(duì)于熱愛(ài)甜食的人們來(lái)說(shuō),戒掉巧克力又實(shí)在太殘酷。
為此,全球巧克力巨頭馬氏公司已經(jīng)開(kāi)始和加州大學(xué)植物研究團(tuán)隊(duì)合作,希望通過(guò)基因編輯技術(shù),使得可可樹(shù)能夠抵得住未來(lái)更加炎熱、干旱的環(huán)境侵襲,而基因編輯和精耕技術(shù)或是解決這個(gè)問(wèn)題的殺手锏。
乳清蛋白粉是一種從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白營(yíng)養(yǎng)品,具有易吸收和豐富氨基酸的特點(diǎn)。乳清蛋白粉經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝加工而成,能夠?yàn)槿梭w提供完整的必需氨基酸,支持肌肉生長(zhǎng)、免疫調(diào)節(jié)和體力恢復(fù)。乳清蛋白粉已成為健身人群和健康關(guān)注者日常飲食的重要補(bǔ)充品。
噴霧干燥機(jī)是一種將液體原料瞬間霧化成細(xì)小顆粒并快速干燥成粉末的設(shè)備。噴霧干燥機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及生物制品等行業(yè),因其干燥效率高、成品均勻且可控性強(qiáng)而受到企業(yè)青睞。噴霧干燥機(jī)能夠?qū)⒁簯B(tài)物料轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的粉體,提高儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工的便利性。
紅參阿膠飲是一種融合紅參和阿膠精華的營(yíng)養(yǎng)健康飲品,兼具傳統(tǒng)滋補(bǔ)和現(xiàn)代便捷的特點(diǎn)。紅參阿膠飲以高品質(zhì)紅參為主要原料,結(jié)合精選阿膠,通過(guò)科學(xué)配比制成,旨在為消費(fèi)者提供增強(qiáng)體質(zhì)、改善免疫力和促進(jìn)血液健康的天然飲品。紅參阿膠飲適合日常保健和體質(zhì)調(diào)理使用。
西蘭花提取物是從西蘭花中提取的天然植物成分,富含多種活性物質(zhì),如硫代葡萄糖苷、維生素和抗氧化物。西蘭花提取物具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力及保護(hù)細(xì)胞健康的作用,因此在保健品、功能性食品以及醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。西蘭花提取物因其天然安全性,受到消費(fèi)者和企業(yè)的高度認(rèn)可。
膠囊用明膠是制藥行業(yè)中不可或缺的重要原料,主要用于制作硬膠囊和軟膠囊。膠囊用明膠通過(guò)其獨(dú)特的凝膠性和可塑性,使藥物能夠被有效封裝和穩(wěn)定保存。膠囊用明膠不僅保證了藥物的劑量準(zhǔn)確性,還提升了服用的便捷性和安全性,廣泛應(yīng)用于制藥和保健品行業(yè)。
熱收縮機(jī)是一種現(xiàn)代化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行熱收縮包裝處理。熱收縮機(jī)通過(guò)加熱收縮膜,使包裝緊密貼合產(chǎn)品表面,實(shí)現(xiàn)防塵、防潮、防盜等多重保護(hù)功能。熱收縮機(jī)在食品、飲料、醫(yī)藥、化妝品及工業(yè)品包裝中應(yīng)用廣泛,是現(xiàn)代生產(chǎn)線(xiàn)提高包裝效率和美觀(guān)度的重要設(shè)備。
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