資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 中國(guó)春節(jié)提促澳洲龍蝦鮑魚(yú)出口
中國(guó)春節(jié)為期兩周的節(jié)日期間，中國(guó)對(duì)澳洲龍蝦和鮑魚(yú)的需求大大增加。為了滿足中國(guó)消費(fèi)者的胃口，澳洲漁民及海產(chǎn)品出口商忙成一團(tuán)。
據(jù)SBS報(bào)道，29歲的新州龍蝦捕撈漁民兼海產(chǎn)公司Narooma Bridge Seafoods的所有人麥卡洛克（Ben McCulloch）在中國(guó)春節(jié)的前幾個(gè)月就開(kāi)始備貨，還在中國(guó)春節(jié)期間另請(qǐng)了包裝工人與送貨司機(jī)。
龍蝦是中國(guó)節(jié)慶期間的菜肴之一，而澳洲龍蝦聞名天下。麥卡洛克告訴記者，這些品質(zhì)的龍蝦僅澳洲和新西蘭有產(chǎn)。
除了龍蝦之外，澳洲鮑魚(yú)的需求也在春節(jié)期間出現(xiàn)激增。新州鮑魚(yú)捕撈人邦尼（Stephen Bunney）表示：“來(lái)自中國(guó)的需求非常高，中國(guó)春節(jié)是我們的一個(gè)關(guān)鍵捕撈季節(jié)。”他說(shuō)，春節(jié)期間的鮑魚(yú)價(jià)格是一年的時(shí)候。
同樣受惠于這波高需求的還有澳洲的海產(chǎn)品出口商，中國(guó)春節(jié)期間也是他們錢的時(shí)候。
海產(chǎn)品出口公司Lobster World的所有人陳（Simon Chan，音譯）告訴記者，在自己6年前剛創(chuàng)業(yè)時(shí)，出口中國(guó)的龍蝦僅約10到20噸，但近幾年的出口量多達(dá)80噸，單今年中國(guó)春節(jié)期間，自己就向中國(guó)出口了30噸活龍蝦。
澳洲農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)局（ABARE）數(shù)據(jù)顯示，澳洲對(duì)中國(guó)大陸的巖龍蝦出口量從2015-16年的119噸飆升至兩年后的5412噸，出口額高達(dá)4.68億澳元。與此同時(shí)，鮑魚(yú)出口量也在2015年至2018年間激增2倍，到991噸。
專家指出，這些令人驚喜的出口增長(zhǎng)離不開(kāi)中澳關(guān)稅的減免以及中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模的擴(kuò)大。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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