資訊 > 市場動態(tài) > 中國春節(jié)提促澳洲龍蝦鮑魚出口
中國春節(jié)為期兩周的節(jié)日期間，中國對澳洲龍蝦和鮑魚的需求大大增加。為了滿足中國消費者的胃口，澳洲漁民及海產(chǎn)品出口商忙成一團。
據(jù)SBS報道，29歲的新州龍蝦捕撈漁民兼海產(chǎn)公司Narooma Bridge Seafoods的所有人麥卡洛克（Ben McCulloch）在中國春節(jié)的前幾個月就開始備貨，還在中國春節(jié)期間另請了包裝工人與送貨司機。
龍蝦是中國節(jié)慶期間的菜肴之一，而澳洲龍蝦聞名天下。麥卡洛克告訴記者，這些品質(zhì)的龍蝦僅澳洲和新西蘭有產(chǎn)。
除了龍蝦之外，澳洲鮑魚的需求也在春節(jié)期間出現(xiàn)激增。新州鮑魚捕撈人邦尼（Stephen Bunney）表示：“來自中國的需求非常高，中國春節(jié)是我們的一個關鍵捕撈季節(jié)。”他說，春節(jié)期間的鮑魚價格是一年的時候。
同樣受惠于這波高需求的還有澳洲的海產(chǎn)品出口商，中國春節(jié)期間也是他們錢的時候。
海產(chǎn)品出口公司Lobster World的所有人陳（Simon Chan，音譯）告訴記者，在自己6年前剛創(chuàng)業(yè)時，出口中國的龍蝦僅約10到20噸，但近幾年的出口量多達80噸，單今年中國春節(jié)期間，自己就向中國出口了30噸活龍蝦。
澳洲農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟局（ABARE）數(shù)據(jù)顯示，澳洲對中國大陸的巖龍蝦出口量從2015-16年的119噸飆升至兩年后的5412噸，出口額高達4.68億澳元。與此同時，鮑魚出口量也在2015年至2018年間激增2倍，到991噸。
專家指出，這些令人驚喜的出口增長離不開中澳關稅的減免以及中國中產(chǎn)階級規(guī)模的擴大。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
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棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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