資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 山東肥城：近期水果市場(chǎng)貨足價(jià)穩(wěn)
近日，山東省肥城市物價(jià)局就水果運(yùn)行情況在監(jiān)測(cè)點(diǎn)開展專題調(diào)查顯示，近期水果市場(chǎng)價(jià)格基本平穩(wěn)，供應(yīng)量充足，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格基本穩(wěn)定，但會(huì)有小幅上漲。
1月8日，肥城市泰山新合作一級(jí)紅富士蘋果8.5元/斤，香蕉3.99元/斤，西瓜2.99元/斤，橘子6.99元/斤，梨2.99元/斤，紅富士蘋果環(huán)比上漲88.89%、同比上漲29%，香蕉環(huán)比上漲0.25%、同比上漲60.89%，西瓜環(huán)比下降33.44%、同比無變化，橘子、梨價(jià)格環(huán)比無變化，橘子同比上漲27.09%、梨價(jià)格同比上漲50.25%。
據(jù)監(jiān)測(cè)點(diǎn)人員反映，今年北方水果價(jià)格略漲，南方水果價(jià)格略降，但基本變化不大，供應(yīng)量充足。
預(yù)計(jì)后期水果市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定，但會(huì)有小幅上漲。主要在于后期氣溫降低，水果運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本增加，臨近春節(jié)，水果需求量會(huì)有所增加，綜上，水果價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)小幅上漲。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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