春節(jié)將至，茅臺(tái)價(jià)格再次成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)貴州茅臺(tái)發(fā)布的消息，為保障旺季供應(yīng)，集團(tuán)將在春節(jié)前向市場(chǎng)投放7500噸茅臺(tái)酒。

　　不過(guò)，中新經(jīng)緯走訪北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，此舉并未能緩解“茅臺(tái)酒荒”的現(xiàn)狀，隨著春節(jié)臨近，飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)已一路飆升，目前直逼2000元，“一瓶難求”的問(wèn)題愈加突出。

　　走訪：飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)直逼2000元

　　日前，貴州茅臺(tái)對(duì)外宣布，茅臺(tái)酒2019年度的銷(xiāo)售計(jì)劃為3.1萬(wàn)噸左右，較2018年增加約3000萬(wàn)噸。此外，貴州茅臺(tái)方面稱，為保障旺季供應(yīng)，將在春節(jié)前向市場(chǎng)投放7500噸茅臺(tái)酒，確保春節(jié)前的投放量達(dá)到30%左右。

　　不過(guò)，中新經(jīng)緯近期走訪北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)一路飆升，直逼2000元，茅臺(tái)“一瓶難求”的情況非但沒(méi)有緩解，反而愈加突出。

　　1月11日，中新經(jīng)緯在北京地區(qū)一家煙酒專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)看到，500ml的53度飛天茅臺(tái)已經(jīng)賣(mài)到1900元/瓶。“1900元還算是便宜的，有些地方都快2000元了。貨比較少，很多時(shí)候甚至都沒(méi)有貨。”該煙酒專(zhuān)賣(mài)店老板告訴中新經(jīng)緯，不僅是零售價(jià)，飛天茅臺(tái)的批發(fā)價(jià)也是一路飛漲，“我們上個(gè)月進(jìn)貨時(shí)，批發(fā)價(jià)就已經(jīng)漲到1800多元了。”

　　相比煙酒專(zhuān)賣(mài)店等渠道，授權(quán)網(wǎng)點(diǎn)飛天茅臺(tái)的價(jià)格則始終保持在1499元/瓶，但最近一段時(shí)間多數(shù)處于斷貨狀態(tài)。中新經(jīng)緯從北京地區(qū)一家茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店處獲悉，飛天茅臺(tái)目前的售價(jià)仍為1499元/瓶，但已經(jīng)好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)到貨了。

　　一家大型商超煙酒專(zhuān)柜銷(xiāo)售人員也告訴中新經(jīng)緯，店內(nèi)飛天茅臺(tái)暫時(shí)沒(méi)貨。“具體什么時(shí)候有貨，我們也不太清楚。”相關(guān)工作人員稱。

　　線下一瓶難求，線上的情況也不容樂(lè)觀。中新經(jīng)緯注意到，在一些酒類(lèi)電商平臺(tái)上，飛天茅臺(tái)的銷(xiāo)售行情相當(dāng)緊俏。以酒仙網(wǎng)為例，500ml的53度飛天茅臺(tái)售價(jià)為1499元/瓶，但只有每天10時(shí)和15時(shí)限量銷(xiāo)售，且需要秒殺。

　　而在貴州茅臺(tái)京東自營(yíng)旗艦店內(nèi)，500ml的53度飛天茅臺(tái)（2017年出廠）盡管尚在“閃購(gòu)特賣(mài)”活動(dòng)中，但售價(jià)仍高達(dá)2198元/瓶，且下單后約需要三天時(shí)間才能發(fā)貨。

白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛接受中新經(jīng)緯采訪時(shí)表示，茅臺(tái)作為酒類(lèi)消費(fèi)品的標(biāo)桿產(chǎn)品，本身就具有很強(qiáng)的剛需屬性，此外，生產(chǎn)周期長(zhǎng)、產(chǎn)能長(zhǎng)期不足、投資屬性突出等因素，更是加劇了市場(chǎng)對(duì)于茅臺(tái)的炒作，“短期內(nèi)的少量投放，不會(huì)對(duì)茅臺(tái)的供給帶來(lái)根本性的改變。”

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也提到，節(jié)前7500噸的投放量，對(duì)于茅臺(tái)旺盛的市場(chǎng)需求來(lái)說(shuō)，無(wú)異于杯水車(chē)薪。“茅臺(tái)每年的供應(yīng)量十分有限，加之又具有很強(qiáng)的金融屬性，其價(jià)格才會(huì)持續(xù)上漲，出現(xiàn)‘一瓶難求’的局面。”朱丹蓬稱。

　　分銷(xiāo)變直銷(xiāo)，穩(wěn)價(jià)還是增收？

　　事實(shí)上，自2018年年初，貴州茅臺(tái)旗下多款產(chǎn)品集體漲價(jià)后，飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)便一路飆升。進(jìn)入下半年，貴州茅臺(tái)迫于輿論壓力，也曾采取過(guò)一系列措施控價(jià)穩(wěn)市，包括增加經(jīng)銷(xiāo)商配額、設(shè)立巡查督導(dǎo)組等，但收效甚微。

　　“這期間，飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)有過(guò)小幅回落，但只維持了短短幾天，很快就又上去了。”上述煙酒專(zhuān)賣(mài)店老板如是說(shuō)。

　　值得一提的是，貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)李保芳近期公開(kāi)表示，今后一段時(shí)期，貴州茅臺(tái)將重點(diǎn)擴(kuò)大直銷(xiāo)渠道，推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)扁平化，不再新增專(zhuān)賣(mài)店、特約經(jīng)銷(xiāo)商、總經(jīng)銷(xiāo)商等。同時(shí)，他透露，接下來(lái)會(huì)有100余家經(jīng)銷(xiāo)商被取消資格。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，貴州茅臺(tái)采取“分銷(xiāo)變直銷(xiāo)”的舉措，其中一個(gè)很重要的目的在于“保量控價(jià)”。

　　“加大直銷(xiāo)體系后，貴州茅臺(tái)可通過(guò)云商與專(zhuān)賣(mài)系統(tǒng)等渠道直達(dá)消費(fèi)者層面，一定程度上可避免多級(jí)分銷(xiāo)的惜售與囤貨問(wèn)題。此外，直銷(xiāo)縮短了茅臺(tái)銷(xiāo)售鏈條，提高了流轉(zhuǎn)效率與監(jiān)管能力，從控貨角度而言，有利于茅臺(tái)的價(jià)格管控。”蔡學(xué)飛向中新經(jīng)緯分析。

　　朱丹蓬在接受中新經(jīng)緯采訪時(shí)也表示，貴州茅臺(tái)減少經(jīng)銷(xiāo)、擴(kuò)大直銷(xiāo)的舉措，有助于平抑茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)、緩解“一瓶難求”的現(xiàn)狀。

　　不過(guò)，蔡學(xué)飛指出，“分銷(xiāo)變直銷(xiāo)”在強(qiáng)化企業(yè)渠道管理能力的同時(shí)，的確有利于促進(jìn)茅臺(tái)價(jià)格的健康、合理增長(zhǎng)，但這并不意味著能從根本上抑制市場(chǎng)炒作行為、穩(wěn)住茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)格。

　　“市場(chǎng)對(duì)于茅臺(tái)酒的炒作，根本原因在于供需失衡。茅臺(tái)酒長(zhǎng)期供不應(yīng)求，價(jià)格自然會(huì)被炒上去。若供需問(wèn)題不解決，消費(fèi)者在缺乏購(gòu)買(mǎi)便捷性的技術(shù)優(yōu)勢(shì)后，甚至還可能會(huì)基于云商與直銷(xiāo)體系催生出新的炒作行為。”蔡學(xué)飛表示。

　　與此同時(shí)，也有市場(chǎng)人士分析，貴州茅臺(tái)“分銷(xiāo)變直銷(xiāo)”實(shí)則為了增加收入和利潤(rùn)。

　　貴州茅臺(tái)近期發(fā)布的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，2018年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入750億元左右，同比增長(zhǎng)23%左右；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)340億元左右，同比增長(zhǎng)25%左右。此外，貴州茅臺(tái)計(jì)劃2019年?duì)I收同比增長(zhǎng)14%。

　　而中新經(jīng)緯注意到，貴州茅臺(tái)2017年?duì)I收和凈利潤(rùn)的增速曾分別達(dá)49.81%和61.97%。

　　中信建投在研報(bào)中指出，2019年茅臺(tái)酒銷(xiāo)售計(jì)劃為3.1萬(wàn)噸，其中經(jīng)銷(xiāo)商合同量預(yù)計(jì)為1.7萬(wàn)噸（普飛配額）。根據(jù)近兩年草根調(diào)研數(shù)據(jù)，普飛經(jīng)銷(xiāo)商每年配額在 2萬(wàn)-2.1 萬(wàn)噸區(qū)間，由此推斷，貴州茅臺(tái)2019年將取消經(jīng)銷(xiāo)商配額在3000-4000噸左右，而此部分量預(yù)計(jì)將會(huì)投放至公司直銷(xiāo)渠道。而根據(jù)貴州茅臺(tái)年報(bào)數(shù)據(jù)推算，目前公司直銷(xiāo)渠道（專(zhuān)賣(mài)店+KA+電商直供）量約為2500噸，此部分量預(yù)計(jì)將增至6000噸左右，未來(lái)貴州茅臺(tái)直營(yíng)比例將提升至20%以上，預(yù)計(jì)增厚營(yíng)收約95億-100億元。

　　“茅臺(tái)大商體系每年大約有200億元的利潤(rùn)，貴州茅臺(tái)加大直銷(xiāo)體系，某種程度上也是在變相增加企業(yè)利潤(rùn)。”蔡學(xué)飛稱。