資訊 > 市場動態(tài) > 福州一公司竄改多種食品生產(chǎn)日期被罰5萬元
1月4日，福建省福州市市場監(jiān)督管理局通報一起銷售虛假標注生產(chǎn)日期食品案。福州天育縱橫商貿(mào)有限公司因涉嫌擅自將多種食品生產(chǎn)日期進行竄改，違反《食品安全法》的規(guī)定，被罰款5萬元。
經(jīng)查，福州天育縱橫商貿(mào)有限公司租賃福州市閩侯縣上街鎮(zhèn)浦口村浦中142號做為倉庫使用，并購買打碼機、打碼專用墨水、封口機等設(shè)備，擅自將倉庫中待售的3個品種的預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期進行竄改后用于銷售。當(dāng)事人虛假標注生產(chǎn)日期的食品品種數(shù)量包括：4罐永日香牌營養(yǎng)肉松（虛假標注生產(chǎn)日期為2018/06/01）、罐永日香牌中老年香酥肉松（虛假標注生產(chǎn)日期為2018/06/01）、10包金富士牌脆美司蔬菜味棒餅干（虛假標注生產(chǎn)日期為2018/06/05）。上述虛假標注生產(chǎn)日期的食品貨值共計658.7元。至案發(fā)日止，上述食品尚未售出，無違法所得。案發(fā)后，當(dāng)事人積極配合查處違法行為，供認不諱。
閩侯縣市場監(jiān)督管理局認為，福州天育縱橫商貿(mào)有限公司虛假標注食品生產(chǎn)日期并用于銷售的行為，違反了《食品安全法》第三十四條款第（十）項之規(guī)定，由于涉案食品貨值金額低，且尚未售出，符合《福州市市場監(jiān)督管理機關(guān)行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十二條款第（六）項規(guī)定的從輕行政處罰情形。
2018年12月底，閩侯縣市場監(jiān)督管理局決定對沒收該公司上述虛假標注生產(chǎn)日期的食品，沒收上述違法經(jīng)營的工具及設(shè)備，處以罰款5萬元。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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