資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 3.3億日元！日本豐洲市場(chǎng)金槍魚新年首拍破紀(jì)錄
據(jù)外媒報(bào)道，日本東京豐洲市場(chǎng)當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月5日迎來(lái)去年10月開幕以來(lái)新年拍賣。一條來(lái)自青森縣大間港的金槍魚，以3.3億日元（約2088萬(wàn)元人民幣）天價(jià)成交，打破歷來(lái)最貴紀(jì)錄。
清晨5時(shí)，從業(yè)員在開場(chǎng)鐘聲和充滿氣勢(shì)的喊價(jià)聲中參與拍賣，一條來(lái)自大間港、重278公斤的太平洋藍(lán)鰭金槍魚以價(jià)成交，更比2013年創(chuàng)出的最貴紀(jì)錄約1.5億日元高出逾一倍，成為1999年有紀(jì)錄以來(lái)最貴。
購(gòu)下這條金槍魚的壽司連鎖店社長(zhǎng)木村清表示：“雖然未料會(huì)去到這個(gè)天價(jià)，但買下的這條金槍魚是最棒的，肉身看來(lái)美味且非常新鮮，希望讓客人嘗到好吃的金槍魚。”
批發(fā)業(yè)界的代表在新鮮金槍魚拍賣場(chǎng)發(fā)表新年賀詞，稱：“豐洲市場(chǎng)開幕3個(gè)月以來(lái)，與筑地一樣有大批金槍魚入貨，希望跟大家一起思考豐洲市場(chǎng)今后如何發(fā)展，進(jìn)一步改善。”
東京都知事小池百合子則表示，希望把豐洲市場(chǎng)打造成出色和受人喜愛(ài)的重要市場(chǎng)。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無(wú)水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無(wú)水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過(guò)清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營(yíng)養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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