資訊 > 政策法規(guī) > 抽檢合格率99.99% 今年四川農產品質量安全情況大起底
今日,記者從四川省農業(yè)農村廳召開的2018年全省農產品質量安全情況新聞通氣會獲悉,今年全省果茶菜、肉蛋奶、蜂蜜、魚等大宗農產品例行監(jiān)測總體合格率99.3%,快速抽檢合格率99.99%,未發(fā)生重大農產品質量安全事件,農產品質量安全形勢持續(xù)保持總體平穩(wěn)、趨勢向好的態(tài)勢。
99%以上的合格率從何而來?
四川省農業(yè)農村廳機關黨委書記肖小余表示,在保護農產品產地環(huán)境方面,全省劃定糧食生產功能區(qū)和重要農產品生產保護區(qū)地塊3000萬畝,實施優(yōu)先保護。同時新建130個農產品產地環(huán)境與耕地質量長期定位監(jiān)測點;在10339個耕地質量等級變更調查點和1811個農產品產地環(huán)境例行監(jiān)測點,開展耕地質量調查與監(jiān)測。
其中農作物秸稈綜合利用率初步預計達到87%,廢舊農膜回收利用率達到74%,畜禽糞污綜合利用率達到66%,糧經作物主產區(qū)農藥包裝物回收率達到50%。同時關閉搬遷禁養(yǎng)區(qū)內2428家養(yǎng)殖場、關閉搬遷或整改沱江流域1928家養(yǎng)殖場,畜禽養(yǎng)殖污染得以有效治理。
在管控農產品生產過程方面,全省建成糧油綠色高質高效示范區(qū)200個、高標準農田400.7萬畝、現(xiàn)代經作產業(yè)標準化基地650萬畝、部省級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場1046個、部級水產健康養(yǎng)殖示范場334個,標準化基地不斷擴大。同時以蛋雞、肉雞、生豬、奶牛等主要畜禽品種養(yǎng)殖為重點,在10家養(yǎng)殖場積極開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點。主要農作物綠色防控覆蓋率達28.8%,專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆率達38.2%,農藥使用量連續(xù)三年負增長,化肥使用量繼續(xù)保持“零增長”。
建設27個省級農產品地理標志核心保護區(qū),“三品一標”產品總數(shù)達5320個。農產品地理標志產品數(shù)量位居全國第二。其中丹棱桔橙、四川泡菜、唐家河蜂蜜榮獲“農產品地理標志示范樣板”稱號;攀枝花芒果、納溪特早茶、丹棱桔橙入選“2018年中國品牌價值評價信息發(fā)布”活動區(qū)域品牌(地理標志產品)前100強;四川泡菜和納溪特早茶納入中國和歐盟互換認證的首批產品清單目錄;天府龍芽、納溪特早茶、攀枝花芒果在第十六屆中國國際農產品交易會農產品地理標志專展中榮獲金獎;李記兒童菜芯等11個產品、西蜀雅禾山藥等3個有機產品分別榮獲第十九屆中國綠色食品博覽會和第十二屆中國國際有機食品博覽會金獎。峨眉雪芽、蒙頂甘露等5個茶葉品牌在第二屆中國國際茶葉博覽會上榮獲金獎。
而這一切都離不開質量安全監(jiān)管能力的提升。據悉,全省新認證34家農產品質檢機構,全省通過“雙認證”的質檢機構達到133家。全省累計認定省級監(jiān)管示范市9個、示范縣109個。省級追溯平臺應用持續(xù)擴大,全省5548家主體、7058個農產品入駐,累計使用追溯碼2.5億張,消費者累計查詢追溯信息366萬人次。另外全省通過動物標識及動物產品追溯系統(tǒng)上傳動物產品戴標信息639.9萬頭次;全省788家農資經營門店入駐省級農資監(jiān)管平臺,上傳農資入庫銷售信息9萬余條。
同時全省全年共監(jiān)測農產品樣品2.76萬個,其中,例行監(jiān)測13820個樣品,檢測參數(shù)由82項增至114項,蔬菜(含食用菌)、水果、茶葉、畜禽蜂產品、水產品合格率分別達99.4%、98.7%、99.8%、99.3%和99.1%;監(jiān)督抽查2421個樣品,檢出并依法查處不合格樣品10個;專項監(jiān)測11359個樣品,監(jiān)測類別涵蓋出口農產品、“四川扶貧”集體商標用標農產品、茶葉、水果、蔬菜、糧食作物、雞肉(蛋)、學生飲用奶、生鮮乳和水產品等。
全省累計出動執(zhí)法人員53.1萬人次,檢查各類農業(yè)生產經營主體34.6萬家次,查辦案件2378件,移交公安機關8件,查獲假劣農資89.5噸,關閉取締小型屠宰場點43個,搗毀私屠濫宰窩點53個,挽回農民經濟損失2413萬元。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來,人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(FAO)推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物,其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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