資訊 > 市場動態(tài) > 國際水產(chǎn)種業(yè)科技創(chuàng)新論壇熱議對蝦養(yǎng)殖
“全球60億人口的動物蛋白攝入,15%以上來源于水產(chǎn)品。全球水產(chǎn)品貿(mào)易中的物種是對蝦。”近日,在華夏對蝦種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟在北京舉辦的“2018國際水產(chǎn)種業(yè)科技創(chuàng)新論壇”上,世界水產(chǎn)學(xué)會前主席、比利時根特大學(xué)教授帕垂克·索格羅斯說。
而中國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,養(yǎng)殖產(chǎn)量超過世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的60%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長李書民介紹,我國以南美白對蝦為主要種類,對保障我國水產(chǎn)品有效供給、提升我國漁業(yè)國際市場競爭力發(fā)揮著重要作用,但目前我國南美白對蝦種業(yè)方面面臨一些突出問題,特別是種蝦過度依賴進(jìn)口,疫病有日趨嚴(yán)重之勢。他表示:“深化國際合作,引入全球抗病種源,結(jié)合本土品種,開展聯(lián)合育種,實現(xiàn)自主創(chuàng)新,已成為產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。”
索格羅斯說:“在種質(zhì)資源遺傳背景狹窄等育種瓶頸制約下,如何利用新一代技術(shù)手段加速品種選育,依然是受關(guān)注的話題。性狀聚合育種、基因選擇育種以及微生物管理、微藻生物等新技術(shù)、新模式應(yīng)用于水產(chǎn)育種等都提供了借鑒思路。”
與此同時,中國國內(nèi)種苗企業(yè)正在快速崛起。“湛江市進(jìn)口種蝦數(shù)量占全國總量一半有余。據(jù)湛江市對蝦種苗協(xié)會統(tǒng)計,目前進(jìn)口種蝦、國產(chǎn)種蝦和土苗的比例已經(jīng)接近3∶2∶3,福建等地土苗數(shù)量出現(xiàn)較大下降。這表明通過自主選育、并購國外育種公司及與國外企業(yè)合作等方式,我國自主選育種蝦的能力顯著提升。”湛江市對蝦苗種協(xié)會會長、湛江市水產(chǎn)學(xué)會副秘書長彭樹鋒說。
華夏對蝦種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、通威集團(tuán)有限公司副董事長嚴(yán)虎也表示:“水產(chǎn)行業(yè)要大發(fā)展,必須在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上不斷推進(jìn)實質(zhì)性合作項目,進(jìn)一步聚集各方面資源、力量和創(chuàng)新要素,充分釋放種業(yè)發(fā)展的活力,才能實現(xiàn)種業(yè)的大發(fā)展。”
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號