資訊 > 食品原材料 > 新型功能性食品有哪些？
時代在變，人們對于食品的要求也在變，一些新型功能性食品不僅應(yīng)運(yùn)而生，同時也為快節(jié)奏的生活提供些許的能量。那么新型功能性食品有哪些呢？它又給人們的生活提供哪些功能呢？對此不妨一起來見證與了解一下它們的關(guān)鍵所在。
【新型功能性食品有哪些】
經(jīng)專業(yè)人士研究發(fā)現(xiàn)新型功能性食品有大豆、大蒜、糙米、山藥等，雖然極不起眼，又為人之常見，但它給人們的生活確確實(shí)實(shí)的帶來不少的改變。比如大豆物質(zhì)常被作為新型功能性食品，其中含有相當(dāng)大比例的蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，當(dāng)然還有維生素物質(zhì)，與此同時，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)大豆中有所具備的保健功能對身體也大有益處，例如大豆多肽物質(zhì)、大豆膳食纖維等，這些特殊的功能性食品，不僅能使人體的免疫力提升，還能有效起到延緩衰老，對于血壓、血脂甚至是抗癌方面，都極具有功能性。而新型功能性食品中的山藥提取物也是極具有保健功效，不僅能健脾益氣，還能補(bǔ)脾固腎。
新型功能性食品有哪些是值得我們所注意的呢？這些食品確有其實(shí)的能起到養(yǎng)生健體的作用，與此同時也為人們提供了更多的幫助，其主要原因是在于能夠提取這些食品中的功能性營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過科技工藝進(jìn)行釀造而成，也是非常有益于調(diào)節(jié)人們的身體，提供更多有益于身體的營養(yǎng)成分，還能起到預(yù)防及治療一些身體上的疾病，從而為人們所關(guān)注。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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