資訊 > 熱點資訊 > 美國葡萄酒消費者的六大分類
美國是世界上葡萄酒消費者最多的國家，擁有8400萬名葡萄酒愛好者。最近，Wine Intelligence公司發(fā)布了一份報告，根據(jù)他們在葡萄酒消費中表現(xiàn)出的不同行為和態(tài)度，將美國葡萄酒消費者分為六個不同的群體。
1、Engaged Explorers
“忙碌的探險者（Engaged Explorers）”，指年輕人，也是最常見的葡萄酒愛好者和高消費群體。這些消費者從各種風(fēng)格、各個國家和地區(qū)購買葡萄酒，該報告將他們描述為“實驗組”，積極尋求不同葡萄酒的體驗。
2、Premium Brand Suburbans
“高端品牌的低端消費者（Premium Brand Suburbans）”，也是經(jīng)常喝葡萄酒的人，但指中年人或老年人。他們是消費群體，堅持他們所知道的葡萄酒品牌，但品牌體驗使他們成為六大消費者群體中葡萄酒知識最多的一組。
3.Contented Treaters
“心滿意足的談判者（Contented Treaters）”也是指中老年人，他們很富裕，為“高消費群體”，但相對來說不經(jīng)常飲酒。該報告將其描述為“知識淵博且參與其中”，他們喜歡各種葡萄酒種類和風(fēng)格，并容易受到葡萄酒原產(chǎn)地的影響。
4.Social Newbies
“社交新手（Social Newbies）”，是最年輕的葡萄酒消費群體，平均每周喝兩次葡萄酒，是中等消費群體，葡萄酒還沒有完全融入他們的生活方式。他們對葡萄酒類別的知識有限，并嚴重依賴別人的建議。
5.Senior Bargain Hunters
“專揀便宜貨的人（Senior Bargain Hunters）”是最不常見的，也是年紀(jì)的飲酒者之一。根據(jù)該報告，他們有多年的飲酒經(jīng)驗，葡萄酒知識“相對豐富”。然而，他們?nèi)匀粡莫M窄的葡萄酒風(fēng)格和品牌中購買，容易受價格的影響。
6.Kitchen Casuals
“廚房臨時工（Kitchen Casuals）”也是年紀(jì)的消費者，不常飲酒，幾乎不在酒吧、餐廳等現(xiàn)場消費，他們對葡萄酒分類的興趣有限，堅持他們所知道的葡萄酒品牌。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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