資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 加拿大龍蝦主產(chǎn)區(qū)延遲開捕,市場(chǎng)報(bào)價(jià)或推遲1-2周
每年的十一月一個(gè)星期一,是加拿大第33、34龍蝦產(chǎn)區(qū)開捕的時(shí)間,加拿大業(yè)內(nèi)稱這天為“傾銷日(Dumping Day)”,千艘漁船集體出海,市場(chǎng)供應(yīng)開始膨脹,猶如傾銷。
不過,今年的“傾銷日”因惡劣的海上天氣條件而推遲,本周五之前或無法開捕。30位加拿大政府官員本周一召開電話會(huì)議,集體通過了推遲33、34產(chǎn)區(qū)龍蝦捕撈的決議,本周三(今日)將再次召開會(huì)議關(guān)注產(chǎn)業(yè)狀況。
加拿大氣象學(xué)家Jean-Marc Couturier稱,周二與周三兩天新斯科舍省海域突發(fā)大風(fēng),周五下午之前天氣狀況或都不會(huì)好轉(zhuǎn)。“周二,海面風(fēng)力35-45節(jié),周三減弱至20-25節(jié);周四風(fēng)力繼續(xù)加強(qiáng)到35節(jié),周五早上減低至25節(jié)。周五下午風(fēng)力才可能降至10-15節(jié)以下。”
加拿大龍蝦捕撈的安全風(fēng)力界限為25節(jié),風(fēng)力往上對(duì)小型船只來說太過危險(xiǎn),強(qiáng)風(fēng)亦會(huì)對(duì)活龍蝦的裝載造成不利影響。過去5年中的4年,“傾銷日”都因天氣狀況不佳而延期,2014年開捕期甚至推遲了六天。
2017-2018捕撈季,加拿大第33、34產(chǎn)區(qū)收獲龍蝦3.1萬(wàn)噸,占全國(guó)(9.3萬(wàn)噸)產(chǎn)量的三分之一。上月15日,第35產(chǎn)區(qū)開捕,加工廠收購(gòu)價(jià)格較往年有所上漲。“加工出口商收購(gòu)的價(jià)格為CAD 7/lb;1磅重的龍蝦批發(fā)價(jià)格CAD 11.25/lb,2磅重的價(jià)格為CAD 14.75/lb,上漲25%。”新斯科舍省大型龍蝦加工出口商Tangier Lobster公司總經(jīng)理Stewart Lamont稱。
“龍蝦產(chǎn)量、質(zhì)量與捕撈期天氣狀況有關(guān)。中國(guó)市場(chǎng)正急切地等待我們的產(chǎn)品!”Lamont稱,“今年7月6日中國(guó)對(duì)美國(guó)海產(chǎn)品征稅后,我們的生意結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。九月中旬開始,加拿大普遍缺乏存貨,無法滿足中國(guó)的需求。但就在周一當(dāng)天,我受到了7封來自中國(guó)買家的咨詢郵件,后期的郵件將越來越多。”
33、34產(chǎn)區(qū)開捕后,價(jià)格會(huì)如何變動(dòng)?Lamont沒有給出明確的說法。去年,33、34產(chǎn)區(qū)開捕的一至兩周后,市場(chǎng)才有報(bào)價(jià)。33、34產(chǎn)區(qū)的價(jià)格通常比其他早期開捕的產(chǎn)區(qū)低1加元/lb。
33/34龍蝦協(xié)會(huì)主席Kevin Ross表示,大部分漁民都可以接受延期捕撈的決議。第34產(chǎn)區(qū)有個(gè)名為Bay of Fundy的海域,氣候條件惡劣,高級(jí)風(fēng)浪突發(fā),漁民溺水死亡的案例時(shí)有發(fā)生。
2018年,已有17名加拿大漁民出海捕撈時(shí)溺亡。2016年,死亡人數(shù)為8人;2017年死亡3人。“我們不想刷新這個(gè)令人恐懼的數(shù)字!國(guó)家禁止?jié)O民冒著生命危險(xiǎn)出海捕撈。如有人違反規(guī)定,將被處以2,500加元的罰款,并沒收漁船用具。”
當(dāng)前,加拿大漁民正加緊準(zhǔn)備,而龍蝦協(xié)會(huì)也采購(gòu)了2臺(tái)水下***,防止10公里內(nèi)的鯨魚遇上龍蝦陷阱,造成瀕危物種不必要的傷亡。
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近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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