資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 有機(jī)食品抗癌惹議
法國(guó)研究人員近日在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志 · 內(nèi)科學(xué)卷》上發(fā)表一份報(bào)告顯示，長(zhǎng)期食用有機(jī)食品可明顯降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。然而，法國(guó)和美國(guó)的一些機(jī)構(gòu)和專家卻認(rèn)為目前還不能作定論。
在這項(xiàng)研究中，巴黎索邦大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在七年的時(shí)間里調(diào)查近七萬(wàn)名法國(guó)公民的日常飲食和健康狀況，以及他們是否食用標(biāo)有機(jī)字樣的食品。跟蹤調(diào)查期間，這些人共出現(xiàn)一千三百四十例癌癥病例，發(fā)病最多的是乳腺癌，其他還有前列腺癌、皮膚癌等。
參與此次研究的法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院研究員克塞 · 居約介紹說(shuō)，調(diào)查對(duì)象中四分之一的人經(jīng)常食用有機(jī)食品。計(jì)入年齡和其他健康因素后，這部分人患癌癥風(fēng)險(xiǎn)比調(diào)查中食用有機(jī)食品最少的四分之一人群低百分之廿五。
不過(guò)，法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院官方宣布，此項(xiàng)研究的結(jié)果還需進(jìn)一步證實(shí)。另外，美國(guó)癌癥研究學(xué)會(huì)對(duì)這項(xiàng)研究提出質(zhì)疑，認(rèn)為研究方法存在片面性和局限性。該會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人奈杰爾 · 布羅克頓說(shuō)：“飲食是復(fù)雜的。”要在實(shí)驗(yàn)室之外證明任何特定食物能降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)際上是不可能。
有機(jī)食品通常指在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和抗生素的食品。這項(xiàng)研究結(jié)果或者難以區(qū)別究竟是食用有機(jī)食品還是其他生活方式對(duì)健康產(chǎn)生影響，但民眾可以持續(xù)關(guān)注有機(jī)食品對(duì)健康的影響。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
