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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 星巴克部分飲品1元小幅漲價(jià) 未來(lái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)還是靠開(kāi)店

    2018-11-07 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
    從11月6日起,星巴克中國(guó)對(duì)部分飲品進(jìn)行1元的小幅價(jià)格上調(diào)。例如大杯(Grande杯型)美式的價(jià)格從27元上調(diào)至28元,在星巴克獲得中杯(Tall杯型)拿鐵的花費(fèi)也從過(guò)去28元變成了29元。這次價(jià)格調(diào)整涉及到了星巴克全部線下門(mén)店,以及目前正在全國(guó)擴(kuò)張運(yùn)營(yíng)的外送服務(wù)星巴克專星送。

          如果你習(xí)慣每天通勤路上到星巴克門(mén)店里帶走一杯美式咖啡,那么現(xiàn)在你需要為這筆消費(fèi)多支付1元錢。

      從11月6日起,星巴克中國(guó)對(duì)部分飲品進(jìn)行1元的小幅價(jià)格上調(diào)。例如大杯(Grande杯型)美式的價(jià)格從27元上調(diào)至28元,在星巴克獲得中杯(Tall杯型)拿鐵的花費(fèi)也從過(guò)去28元變成了29元。這次價(jià)格調(diào)整涉及到了星巴克全部線下門(mén)店,以及目前正在全國(guó)擴(kuò)張運(yùn)營(yíng)的外送服務(wù)星巴克專星送。

      星巴克官方回應(yīng)稱,此次調(diào)價(jià)是由于本地營(yíng)運(yùn)成本以及市場(chǎng)浮動(dòng)所致。

      事實(shí)上今年下半年開(kāi)始,在全球范圍內(nèi)消費(fèi)品領(lǐng)域都出現(xiàn)了小幅度的價(jià)格上升。

      石油價(jià)格、運(yùn)輸成本的,及與許多商品定價(jià)前關(guān)聯(lián)的美元走強(qiáng),使得食品和化妝品制造商在通脹環(huán)境中出現(xiàn)了價(jià)格上漲。雀巢、聯(lián)合利華和寶潔等消費(fèi)公司也在的第三季度財(cái)報(bào)中披露,漲價(jià)已定程度上緩和了成本上漲的壓力,推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

      星巴克在11月4日發(fā)布的2018財(cái)年第四季度財(cái)報(bào)顯示,該季度實(shí)現(xiàn)收入63億美元,比去年同期的57億美元增長(zhǎng)10.6%。在美國(guó)市場(chǎng)的同店銷售增長(zhǎng)4%,超過(guò)市場(chǎng)預(yù)期的2%-3%?!度A爾街日?qǐng)?bào)》分析稱,這一增幅主要來(lái)自該期間星巴克將產(chǎn)品的平均價(jià)格上調(diào)5%,因?yàn)楫?dāng)季的美國(guó)市場(chǎng)交易量下降了1%。

      目前星巴克在中國(guó)市場(chǎng)還保持著一定的優(yōu)勢(shì),所以漲價(jià)帶動(dòng)銷量的方式似乎并不是此次中國(guó)市場(chǎng)價(jià)格變化的主要原因。

      “星巴克在中國(guó)的定價(jià)策略是長(zhǎng)期的,是在對(duì)各種本地綜合營(yíng)運(yùn)成本和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行了認(rèn)真評(píng)估和綜合考量后制定的,而不是因?yàn)閱我灰蛩鼗蛘邌我粯I(yè)務(wù)的原因。”星巴克方面稱。

      星巴克上一次在中國(guó)市場(chǎng)調(diào)整價(jià)格實(shí)在2016年6月16日起,中國(guó)地區(qū)星巴克所有門(mén)店部分飲品上漲2元左右。原因同樣為“出于營(yíng)運(yùn)成本的考慮”。

      在中國(guó)市場(chǎng),星巴克推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的方式主要還是依靠渠道的擴(kuò)張——美國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)相對(duì)成熟,所以提價(jià)是推動(dòng)業(yè)績(jī)的一種有效辦法——星巴克國(guó)際及渠道發(fā)展集團(tuán)總裁John Culver曾在業(yè)績(jī)會(huì)上稱,2018財(cái)年,星巴克中國(guó)的收入“非常強(qiáng)勁”地增長(zhǎng)了21%。

      他同時(shí)表示,這大部分增長(zhǎng)都是由新店推動(dòng)的。所以星巴克將把重心放在中國(guó)的開(kāi)店速度上。

      在2018財(cái)年,星巴克在中國(guó)市場(chǎng)新開(kāi)了585家門(mén)店,進(jìn)入17個(gè)新興城市。在2018財(cái)年第四季度,星巴克新開(kāi)了139家門(mén)店,并新進(jìn)入5個(gè)城市。

      Culver稱這些新店的開(kāi)張將會(huì)帶來(lái)營(yíng)收的增長(zhǎng)。

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