資訊 > 熱點資訊 > 用代糖比較健康？澳研究證實連吃2周就能毀了你
很多人認為含糖飲料對身體有害，因此會選擇無糖，或是加了人工代糖的飲品。但澳洲的研究者公布了一項新發(fā)現(xiàn)--人工甜味劑也能升血糖，還是通過紊亂腸道菌群導(dǎo)致的！
人工甜味劑同樣升血糖
健康時報報導(dǎo)，2018年歐洲糖尿病研究協(xié)會年會（EASD）上，澳洲研究員用全球臨床試驗證實了，「人工甜味劑」一樣會升高血糖，一樣可能導(dǎo)致2型糖尿病的發(fā)生。該研究納入的研究對象皆為體重正常，代謝正常的健康人群。結(jié)果顯示，服用人工甜味劑的試驗組，血漿葡萄糖水平上升24%。
此外，他們還注意到，試驗組的糖化血紅蛋白水平隨著甜味劑用量的增高而明顯上升，顯示喝無糖甜味飲料對健康人來說有患病風(fēng)險，那些標(biāo)注糖尿病患者可以食用的含有人工甜味劑的飲食產(chǎn)品，實際上可能對患者的病情產(chǎn)生危險的影響。
殺死好細菌，留下壞細菌
本次歐洲糖尿病研究協(xié)會年會上，研究人員公布人工甜味劑之所以能影響血糖問題，主要是由于人工甜味劑能擾亂我們的腸道菌群，而菌群進一步影響了代謝。
研究員讓參與研究的試驗組每天攝入裝在膠囊中的人工甜味劑——相當(dāng)于1.2L無糖飲料中甜味劑的量，持續(xù)兩星期。然后收集試驗組和對照組（服用安慰劑）的糞便，進行菌群分析。結(jié)果顯示，在試驗組中，對人體有益的菌群，比如雙歧桿菌、乳桿菌和擬桿菌種群的水平明顯下降，這種下降又與葡萄糖吸收增加相互關(guān)聯(lián)。
同時，他們觀察到，有11種致病菌的數(shù)量上升，甚至本來在健康人體內(nèi)不存在的致病菌，也出現(xiàn)在了攝入人工甜味劑的試驗組人群中。
人工甜味劑：2周就能毀了你
研究人員在會上總結(jié)，僅僅食用2周人工甜味劑，就足以破壞健康人的腸道菌群，導(dǎo)致體內(nèi)葡萄糖調(diào)節(jié)能力惡化。專家提醒，相關(guān)高危人群和患者需要全面的控糖，連人工甜味劑也要警惕。尤其對已經(jīng)患有2型糖尿病的患者來說，市面上的所謂「適合糖尿病患者」的甜食，也應(yīng)該被視為影響血糖的存在。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
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