資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 亞馬遜澳洲擴(kuò)大商品類別疆土 本土零售商壓力大
隨著亞馬遜澳洲（Amazon Australia）新廚房食品與飲料商品類別的推出，在給澳洲消費(fèi)者帶來(lái)超過(guò)400個(gè)本土與海外品牌商品的同時(shí)，也給澳洲超市帶來(lái)了壓力。
商業(yè)內(nèi)幕網(wǎng)17日?qǐng)?bào)道，在亞馬遜澳洲網(wǎng)站登陸澳洲不到12個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，已經(jīng)推出了27個(gè)商品類別。亞馬遜的到來(lái)給澳洲本土零售商，尤其給銷售電器、運(yùn)動(dòng)商品以及一些時(shí)尚品牌的零售商們，帶來(lái)了挑戰(zhàn)。此外，亞馬遜還在墨爾本與悉尼建造了基礎(chǔ)設(shè)施。
這一的舉措將給Coles與Woolworths等澳洲主要超市的日用百貨銷售帶來(lái)更多壓力，不過(guò)當(dāng)亞馬遜進(jìn)軍超市主營(yíng)項(xiàng)目新鮮食品的時(shí)候才是大戲來(lái)臨的時(shí)刻。
“自去年12月亞馬遜澳洲網(wǎng)站amazon.com.au啟動(dòng)以來(lái)，我們一直關(guān)注于為澳洲客戶增加選擇和服務(wù)。”亞馬遜澳洲澳洲主管布萊吉爾（Rocco Braeuniger）稱，“我們很高興在食品與飲料商品類別推出后，如今我們提供的產(chǎn)品數(shù)量已多達(dá)超過(guò)8000萬(wàn)種，通過(guò)更高的性價(jià)比以及快速配送服務(wù)，給消費(fèi)者帶來(lái)更多的便利。”
據(jù)了解，可享受上門配送的新商品類別包括的澳洲本土品牌包括Arnotts、Milo, Uncle Tobys、Masterfoods、T2、Carmans與Sanitarium，同時(shí)新增的國(guó)際品牌包括Oreo、Powerade以及M&Ms。
在這次新增的廚房食品與飲料類別之前，上個(gè)月亞馬遜澳洲還新增了寵物用品、旅行商店、汽車和珠寶商品類別。
“我們的目標(biāo)是用更好的食品選擇來(lái)為澳人提供支持，與亞馬遜合作將幫助我們打開(kāi)更健康版本傳統(tǒng)食品的大門。”The Protein Bread聯(lián)合創(chuàng)始人Luke Hopkins稱。
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在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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