最近，Monash University的研究人員依據(jù)人類(lèi)死亡率數(shù)據(jù)（Human Mortality Database）的流行病學(xué)數(shù)據(jù)，分析預(yù)測(cè)了澳洲從1960年至2010年每個(gè)年代20歲居民活到70歲的幾率。根據(jù)調(diào)查顯示，近年來(lái)，澳洲居民在中年死亡的風(fēng)險(xiǎn)顯著下降。而目前處于20代的澳洲年輕人，活到70歲以上的可能性高達(dá)90%！

       一直以來(lái)，澳洲人的平均壽命排名世界前列——達(dá)到了82.5年，得益于這里優(yōu)質(zhì)的空氣、怡人的自然環(huán)境和健全的社會(huì)福利制度。

       但很多人不知道的是，澳洲人長(zhǎng)壽的秘訣，竟然就在他們的餐桌上…

       1. 好酒嗜甜的澳洲人竟然還能長(zhǎng)壽？

       眾所周知，在澳洲人的餐桌上，有三個(gè)東西少不了：紅酒、啤酒和…巧克力！生活在澳洲的華人不難發(fā)現(xiàn)，即使是去中餐館吃餃子，他們也要帶上一瓶紅酒。作為世界上的紅酒產(chǎn)地之一，澳洲人對(duì)紅酒喜愛(ài)程度也同樣排在世界前列。

       啤酒也同樣是澳洲人的飲品之一，每逢周末，都能看到街邊的小酒吧里濟(jì)濟(jì)一堂，有男人們聚在一起邊喝扎啤邊看球賽、也有女人們暢飲聊家常…至于巧克力…只要逛過(guò)澳洲超市的人都知道，澳洲人對(duì)巧克力到底有多愛(ài)！超市里面巧克力的品種多達(dá)一面墻都擺不完，無(wú)論是老人還是孩子，都對(duì)這種食物“來(lái)者不拒”…

       那么，好酒嗜甜的澳洲人為什么可以這么長(zhǎng)壽呢？

       近日，科學(xué)家就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題做了一項(xiàng)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

       沉迷紅酒、啤酒和巧克力，還真的可以延年益壽！這些食物中所含的抗氧化劑可以將早逝的風(fēng)險(xiǎn)降低20%！

       據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：你可以沉迷啤酒、葡萄酒和巧克力，在滿足口腹之欲的同時(shí)，還過(guò)著不必?fù)?dān)心身體健康的悠閑生活。研究發(fā)現(xiàn)，沉迷于啤酒、葡萄酒和巧克力的人，如果在食用了大量的水果蔬菜的前提下，和那些嗜好紅肉、愛(ài)喝碳酸硬料和加工食品的人相比，早逝的風(fēng)險(xiǎn)要降低20%！

       該研究的主要負(fù)責(zé)人，來(lái)自華沙大學(xué)的Joanna Kaluza教授說(shuō)：“紅酒、啤酒和巧克力這三種食物和水果、蔬菜、茶和咖啡一樣，都含有豐富的抗氧化劑，因此它們都具有高抗炎能力，可以幫助人們降低死亡率。”這個(gè)結(jié)論可不是空穴來(lái)風(fēng)，Kaluza教授分析了68,273名年齡在45歲到83歲之間的成年人的飲食習(xí)慣——服用抗炎食品的頻率和種類(lèi)。

       在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在這近7萬(wàn)名中老年成年人中，在后來(lái)的16年里，約有16,088人死亡，其中5,980人死于心臟病；5,252人死于癌癥…

       結(jié)合他們的飲食習(xí)慣的數(shù)據(jù)，Kaluza教授發(fā)現(xiàn)：食用抗炎食物最多的人，在16年內(nèi)比食用這類(lèi)食物最少的人，死亡的可能性要低18%。就心臟病和癌癥而言，抗炎食物可以使患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低20%，患癌癥的幾率降低13%。根據(jù)美國(guó)亞利桑那大學(xué)醫(yī)學(xué)中心主任、醫(yī)學(xué)教授安德魯·威爾博士的研究，列出了一個(gè)“抗炎食物金字塔”：

       我們可以發(fā)現(xiàn)，在金字塔頂端，就是——巧克力和紅酒！

       ，由此可見(jiàn)，好酒嗜甜的澳洲人長(zhǎng)壽并不是無(wú)理可循的，而是有科學(xué)依據(jù)的！但是，Kaluza教授表示：雖然參與研究的調(diào)查者們確實(shí)從紅酒和巧克力中受益，但是他們的攝入量都屬于中低等，并沒(méi)有過(guò)量食用。