資訊 > 市場動態(tài) > 吃素可以有效降低患結(jié)腸癌的風險
據(jù)美國合眾國際社9月11日報道，對于那些患結(jié)直腸癌風險高的人來說，現(xiàn)在建議從45歲開始定期結(jié)腸鏡檢查，可以通過發(fā)現(xiàn)并消除癌前病變來幫助預防這種疾病，這一點毫無爭議。但最近一項針對7.7萬名成年人的研究成果表明，不管人們年齡如何，都可以通過改變現(xiàn)在的飲食來降低患結(jié)腸癌的風險。據(jù)報道，該研究已發(fā)表在美國醫(yī)學會雜志（JAMA）上。
當前醫(yī)生們僅知道，經(jīng)常吃紅色肉類或者加工過的肉類的人，患上結(jié)直腸癌的風險增加，而食用富含纖維的食物則會降低風險。而此次研究更加詳細的表明，不同類型的飲食對人體產(chǎn)生的不同程度的影響。
與每周至少吃一次肉類的食肉者相比，素食主義者患結(jié)腸癌和直腸癌的風險分別降低了19%和29%。除了很少吃肉以外，素食主義者還很少接觸甜食、零食、精制谷物類食物和含有高卡路里的飲料，他們更喜歡食用水果、蔬菜、豆類、堅果和全麥類食物。
研究人員還表示，不同種類的素食對疾病的預防程度也不同。比如，只吃魚和海鮮而不吃肉制品的素食主義者，他們患結(jié)直腸癌的風險會降低43%;不吃肉，只吃雞蛋或者乳制品的，患疾病風險會降低18%;不食用肉類、雞蛋和奶制品的素食主義者，其患結(jié)直腸癌風險會降低16%，而半素食主義者，即一周只食用不到一次肉類的人，他們患病的風險會降低8%。
研究者還不能準確闡述吃素具體是怎樣對身體產(chǎn)生幫助的，但有一種理論認為，這可能是因為素食主義者的行為都很健康，比如不吸煙和經(jīng)常鍛煉，這也許也是患癌風險降低的一個原因之一。
石榴提取物是從石榴果實中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營養(yǎng)價值和抗氧化特性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨特的藥理作用和豐富的營養(yǎng)價值，被廣泛應用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的生物活性，被廣泛應用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨特的藥理作用和營養(yǎng)價值，廣泛應用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無機化合物，化學式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學穩(wěn)定性，被廣泛應用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見的無機鹽化合物，化學式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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