2017年4月初，西安市公安局食品藥品犯罪偵查支隊(duì)在食用醋調(diào)查中意外發(fā)現(xiàn)，某些大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有售假冒品牌的雞精。

　　民警隨即暗訪了方欣、朱雀等西安市8家大型綜合市場(chǎng)，并在35家門(mén)店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)涉嫌假調(diào)味品66包，送檢鑒定后確定是“假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品及假冒偽劣產(chǎn)品”，隨即成立專案組。

　　4月中旬，有媒體暗訪調(diào)查了西安市場(chǎng)，也發(fā)現(xiàn)5家有售假雞精。

　　8月1日，食藥偵支隊(duì)收到陜西省公安廳關(guān)于西安某些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在偽劣穆堂香調(diào)料要求查辦的批轉(zhuǎn)件，隨即并案?jìng)刹椤?/p>

　　為查證摸排，專案組先后20余次輾轉(zhuǎn)鄭州、焦作、西安、渭南、寶雞等2省7市，歷時(shí)1個(gè)多月，基本摸清了團(tuán)伙生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售的9條主要脈絡(luò)及18名主要嫌疑人的分工。

　　該團(tuán)伙主要由師某伙同妻子劉某，在河南項(xiàng)城一調(diào)味品公司的廠房?jī)?nèi)自制散裝雞精，在焦作和漯河委托馮某和邵某印制“陜西穆堂香”“上海太太樂(lè)”“成都百信”包裝袋，再在許昌委托姚某印制“陜西穆堂香”“上海太太樂(lè)”“成都百信”包裝紙箱，而后組織人員在項(xiàng)城、許昌包裝假成品雞精。

　　搗毀9條售假鏈條

　　窩點(diǎn)內(nèi)劣質(zhì)雞膏味彌漫

　　上述造假流程結(jié)束后，他們?cè)俟退緳C(jī)閆某定期用貨車向陜西渭南的張某和西安的劉某、王某及寶雞的劉某銷售這些假名牌調(diào)味品。

　　9月，警方出動(dòng)近百警力，分9個(gè)小組奔赴河南項(xiàng)城、焦作等8地市，等待統(tǒng)一收網(wǎng)。

　　19日凌晨5時(shí)，專案組開(kāi)始行動(dòng)，搗毀9條售假鏈條，查獲12個(gè)窩點(diǎn)（2個(gè)加工點(diǎn)、3個(gè)印刷點(diǎn)、7個(gè)庫(kù)房），抓獲18人，刑拘10人。

　　警方還查獲“陜西穆堂香”“上海太太樂(lè)”“成都百信”雞精、“山東福瑞”“河南蓮花”味精、“河南十三香”調(diào)料等5省市6類假冒調(diào)味品約3000件（30萬(wàn)袋），制假設(shè)備12臺(tái)（1灌裝機(jī)、4封口機(jī)、3包裝機(jī)、4打碼機(jī)），假冒注冊(cè)商標(biāo)模板2塊，塑料包裝袋約32萬(wàn)個(gè)。

　　警方在倉(cāng)庫(kù)看到，這些被查獲的假調(diào)味品已堆成“小山”，散發(fā)著濃濃的劣質(zhì)雞膏的味道。民警介紹，雞膏是雞精的重要組成部分，多由化學(xué)成分組成，而正規(guī)品牌的雞精都有真雞的成分。

　　曾是正規(guī)廠家打假人

　　“洗白”未果埋頭造假

　　金石聯(lián)科是位于河南項(xiàng)城郊區(qū)的一個(gè)小型工業(yè)區(qū)，這里聚集著多個(gè)廠房，其中一間廠房的大門(mén)卻時(shí)常緊鎖，但又能清楚聽(tīng)到廠房里傳出機(jī)械運(yùn)作的聲音。這家廠房便是師某夫婦的調(diào)味品公司，也正是此次被查的制售假雞精的大本營(yíng)所在。

　　師某是這家公司的幕后老板，公司雖于2016年2月成立，但師某的制假售假卻從2015年便開(kāi)始了。

　　20多年前開(kāi)始，師某便一直混跡在調(diào)味品市場(chǎng)的圈子里。早年，他曾在項(xiàng)城蓮花味精廠擔(dān)任打假人員，還配合警方打擊過(guò)制假售假的窩點(diǎn)。

　　師某與同在味精廠工作過(guò)的阿峰都很清楚這其中蘊(yùn)藏的豐厚利潤(rùn)，于是從2015年開(kāi)始，兩人便聯(lián)手“合作”，他們?cè)谖寄祥_(kāi)發(fā)區(qū)姚家村附近制作假的蓮花味精，并銷往周邊地區(qū)。但沒(méi)過(guò)幾個(gè)月，阿峰有了新伙伴，師某于是退出渭南市場(chǎng)。

　　回到城老家，師某開(kāi)始單干，他假冒太太樂(lè)、穆堂香等名牌雞精，并以低于市場(chǎng)價(jià)幾十元的價(jià)格銷給西安、寶雞的“客戶”。這些“客戶”都是圈子里的人，有的也是正規(guī)品牌在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，通過(guò)已有的渠道，把這些假貨按真貨的價(jià)格賣到市場(chǎng)上。

　　其中也有“經(jīng)銷商”在從師某處進(jìn)貨的同時(shí)，自己也在干著制假的營(yíng)生。

　　后來(lái)，見(jiàn)師某做大了，阿峰又回頭找到師某，成了他的“經(jīng)銷商”，負(fù)責(zé)渭南地區(qū)的銷售，而此時(shí)的阿峰依然是蓮花味精廠的正規(guī)銷售員。

　　2016年2月，師某成立項(xiàng)花牌味精廠時(shí)，其實(shí)是想給自己“洗白”：生產(chǎn)自己的雞精品牌。但他們生產(chǎn)的“項(xiàng)花牌”雞精顏色發(fā)黃，味道更重，由于缺乏知名度，市場(chǎng)始終沒(méi)有打開(kāi)。一些知名品牌的雞精，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在200塊錢(qián)左右一箱，項(xiàng)花牌雞精的價(jià)格只有110塊錢(qián)，但依然很難賣出去一箱。最終，師某放棄了自己做品牌的想法，專心做起了制假售假的生意。

　　制售涉及2省7市

　　大頭目開(kāi)百萬(wàn)豪車

　　從包裝、生產(chǎn)到銷售，這一完整鏈條橫跨2省7市。據(jù)辦案民警介紹，這些假貨主要在這些地區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、郊區(qū)的商店銷售。

　　據(jù)悉，串起整個(gè)鏈條的送貨司機(jī)閆某和師某也是舊相識(shí)，同樣曾在項(xiàng)城蓮花味精廠工作。平日里，他會(huì)開(kāi)著一輛深紅色的廂式貨車在河南和陜西境內(nèi)穿梭，每個(gè)月從師某那里領(lǐng)取4000元的工資，而這輛貨車則掛在師某妻子劉某的名下。

　　為躲避查處，在師某的授意下，閆某經(jīng)常晝伏夜出，夜間運(yùn)貨。同時(shí)，為了防止下家“出賣”，閆某則聽(tīng)從師某指示，從不與下家接觸。每次他都是將車開(kāi)到指定地點(diǎn)，開(kāi)著車窗，把鑰匙留在車上，便找地方去睡覺(jué)了。等再回來(lái)時(shí)，貨已被取走。

　　在偵查過(guò)程中，這輛貨車成為重要突破口。暗訪時(shí)，門(mén)店老板們提供的貨源信息各不相同，警方一直很難找到“線頭”，還是通過(guò)該貨車才順藤摸瓜，牽出一直隱藏著的整條生產(chǎn)鏈。

　　短短一年多時(shí)間，師某獲利頗豐，與供應(yīng)商、經(jīng)銷商之間的賬務(wù)往來(lái)高達(dá)數(shù)百萬(wàn)。而師某也因開(kāi)著一輛寶馬525而在周邊“出名”。

　　“老油條”屢犯案

　　狡兔三窟躲偵查

　　而這還不是師某次制假售假。2006年，他便因制售假“蓮花味精”被刑事拘留過(guò)；2011年，他又因生產(chǎn)假“十三香”而被刑拘；不過(guò)，這兩次師某均被取保候?qū)?。作為圈中老手，師某?duì)行業(yè)里的門(mén)道一清二楚，也具備很強(qiáng)的反偵查能力。

　　據(jù)介紹，警方當(dāng)時(shí)在項(xiàng)城偵查時(shí)，生產(chǎn)假雞精的廠房一直收拾得很干凈，如果不仔細(xì)偵查，甚至很難找到制假的證據(jù)。假冒品牌的包裝袋和紙箱也早早被收走，假雞精都是生產(chǎn)一箱，裝車一箱，不在廠房留存。

　　此外，位于漯河、焦作、許昌三地的包裝袋、紙箱加工廠都防范嚴(yán)密。在焦作偵查時(shí)，偵查員是在垃圾場(chǎng)里找到了假冒的品牌包裝袋，從而逐步鎖定證據(jù)。在這個(gè)行業(yè)里混跡的時(shí)間長(zhǎng)了，師某也相當(dāng)多疑、謹(jǐn)慎。就在警方收網(wǎng)前幾天，師某將自己的生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)移到許昌的一個(gè)廢舊拆遷區(qū)里。師某說(shuō)：“有預(yù)感，在項(xiàng)城生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)出事。”