資訊 > 市場動態(tài) > “畜牧導致環(huán)境退化”觀點遭挑戰(zhàn) 研究表明牧民滋養(yǎng)非洲“原生態(tài)”大草原達千年
英國《自然》雜志29日在線發(fā)表的一項生態(tài)學研究指出，非洲大草原如瑪拉·塞倫蓋蒂大草原，曾受到游牧民數(shù)千年的支持和滋養(yǎng)。這一結果挑戰(zhàn)了認為瑪拉·塞倫蓋蒂大草原是“原生態(tài)”野生大草原的傳統(tǒng)觀點，同時“畜牧導致環(huán)境退化”的觀點也值得重新審視。
大草原、牧民和他們的牲畜，對維護大型野生哺乳動物種群的生存來說至關重要，但此前一直有觀點認為，游牧民與景觀退化有關。最近的研究顯示，畜欄中的牲畜排泄物其實可以通過制造肥沃熱區(qū)實現(xiàn)景觀的富集，從而促進植物生長和草原多樣性。不過，目前科學家們仍對這一效果的持續(xù)時間所知不多。
美國華盛頓大學圣路易斯分校研究人員菲奧娜·馬歇爾及其同事，此次對位于肯尼亞西南部納羅克鎮(zhèn)、時間為3700年前到1500年前的5個新石器時代的放牧地點進行了化學、同位素和沉積物分析。研究團隊發(fā)現(xiàn)，與周邊的土壤相比，這些地點所挖掘出的已降解的糞便含有大量營養(yǎng)素（如鈣、鎂和磷）和重氮同位素，且這種富集的持續(xù)時間最長達3000年。
這一發(fā)現(xiàn)表明，瑪拉·塞倫蓋蒂等非洲大草原遠非從未開發(fā)過的“原生態(tài)”景觀，它們曾受到牧民長達幾千年的影響。塞倫蓋蒂是非洲的野生動物保護區(qū)之一，其與北部肯尼亞的馬賽—瑪拉國家公園共同組成了聞名遐邇的瑪拉·塞倫蓋蒂生態(tài)區(qū)。
該研究結果所提供的歷史解讀，不僅有利于對人為改造的營養(yǎng)熱區(qū)的重要性展開生態(tài)研究，還進一步挑戰(zhàn)了認為畜牧主義與環(huán)境退化之間必然存在內在聯(lián)系的觀點。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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