資訊 > 市場動態(tài) > 美國研究：喝全脂牛奶可預(yù)防中風
眾所周知，食用高脂乳制品（包括全脂牛奶）可以有效降低成人發(fā)病型糖尿病的患病風險。而美國一項研究表明，全脂牛奶還有預(yù)防中風的功效。一起跟隨法國健康雜志《TOPSANTE》了解一下吧。
美國德克薩斯大學的馬西婭？奧托（Marcia Otto）教授帶領(lǐng)研究員們對近3000名65歲以上的老人進行了一項長達13年的調(diào)查。研究員在1992年測量了他們血液中三種不同的脂肪酸的含量，這些脂肪酸均來自乳制品。然后分別在6年后和13年后再次進行了測量。研究人員將測量結(jié)果與心腦血管疾病的死亡率進行比較，發(fā)現(xiàn)體內(nèi)這些脂肪酸含量高的人（攝入高脂乳制品多）死于中風的幾率要低42%。
奧托教授對此表示，他們的研究發(fā)現(xiàn)恰好印證了相關(guān)言論。與普遍觀點相反，乳制品中的脂肪并不會增加老年人患心腦血管疾病的風險，反而會降低致死率。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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