據(jù)陜西省食藥監(jiān)局消息，陜西省食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息，通報(bào)了10批次不合格食品，不合格食品涉及永輝超市、易初蓮花、人人樂(lè)超市等大型商超。

　　其中，飲料不合格4批次；方便食品不合格1批次；肉制品不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次。

　　飲用水不合格4批次，其中3批次檢出銅綠假單胞菌

　　不合格產(chǎn)品中， 飲用水不合格4批次，其中3批次檢出銅綠假單胞菌，分別為：洛南縣愛(ài)心純凈水有限責(zé)任公司銷(xiāo)售生產(chǎn)的18.9升/桶愛(ài)心飲用純凈水，銅川市王益區(qū)百蓮純凈水廠銷(xiāo)售生產(chǎn)的18.9L/桶百蓮山泉飲用水，漢陰縣朝陽(yáng)溝山泉有限公司銷(xiāo)售生產(chǎn)的18.9L/桶朝陽(yáng)山泉桶裝飲用水。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定銅綠假單胞菌不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水體或容器壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒不當(dāng)所致。

　　另外，還有陜西龍泉飲品有限公司銷(xiāo)售生產(chǎn)的太史牌550ml/瓶飲用天然礦泉水，鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體不合格。

　　飲用天然礦泉水是一種寶貴的地下資源?！讹嬘锰烊坏V泉水》（GB 8537-2008）中規(guī)定，飲用天然礦泉水中的鋰、鍶、鋅等8個(gè)界限指標(biāo)應(yīng)有一項(xiàng)（或一項(xiàng)以上）指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次

　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次，其中永輝超市、西安人人樂(lè)超市均上黑榜，不合格產(chǎn)品分別為：陜西永輝超市有限公司延安北濱路分公司銷(xiāo)售的豇豆，克百威超標(biāo)；西安市人人樂(lè)超市有限公司西關(guān)購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的黃瓜條（順）-牛肉，氯霉素檢出值為2.8μg/kg。

　　氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告《動(dòng)物性食品中獸藥殘留限量》中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物，然而在動(dòng)物飼養(yǎng)時(shí)濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。造成該項(xiàng)目不合格的原因可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中，為達(dá)到除蟲(chóng)防害、防治疾病、提高產(chǎn)量的目的而違規(guī)使用。

　　克百威屬高毒殺蟲(chóng)劑，蔬菜，果樹(shù)，茶葉等直接食用的作物禁止使用。根據(jù)GB 2763-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥殘留限量》規(guī)定，豆類(lèi)蔬菜克百威的檢出值不得大于0.02mg/kg。過(guò)量食用高含量克百威的食品會(huì)對(duì)人體的健康造成一定的危害。

　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品還有：寶雞商場(chǎng)有限公司家美佳陳倉(cāng)園店銷(xiāo)售的烏雞，培氟沙星、磺胺類(lèi)（總量）不合格；陜西澄城華元實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司家園超市分公司銷(xiāo)售的烏雞，氧氟沙星、培氟沙星、恩諾沙星、磺胺類(lèi)（總量）不合格。

　　氧氟沙星、培氟沙星均屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）禁止氧氟沙星、培氟沙星用于食品動(dòng)物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

　　磺胺類(lèi)藥物具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的一類(lèi)人工合成的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲(chóng)病。《動(dòng)物性食品中獸藥殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，雞肉中磺胺類(lèi)（總量）殘留限量不得超過(guò)100 ?g/kg。長(zhǎng)期攝入磺胺類(lèi)（總量）超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝 臟損傷等健康危害。

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有西安易初蓮花連鎖超市有限公司唐延路店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)西安健民食品有限公司生產(chǎn)的同盛生牌400g/袋牛骨髓油茶，霉菌超標(biāo)；陜西世紀(jì)家樂(lè)商貿(mào)有限公司分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)銅川市吉瑞元食品有限公司生產(chǎn)的香兔園牌200克/袋麻辣兔塊，菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　陜西省食藥監(jiān)局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地商洛、銅川、安康、韓城、西安等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地商洛、銅川、安康、韓城、西安、寶雞、渭南、延安等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。