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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蘇州:吃完就腹瀉 市民質疑大型超市公然在售假鱈魚

    2018-08-22 來源:食品伙伴網
    要說暑期哪條魚賣得最好,就是被認為超高營養(yǎng)價值的鱈魚,然而有市民生生中招,疑似買的根本是山寨魚。而活記者一調查發(fā)現(xiàn),五款中竟然有四款都是假冒的,簡直就是造假天王。

          要說暑期哪條魚賣得,就是被認為超高營養(yǎng)價值的鱈魚,然而有市民生生中招,疑似買的根本是山寨魚。而活記者一調查發(fā)現(xiàn),五款中竟然有四款都是假冒的,簡直就是造假天王。

      本是用來給孩子吃的滋補魚,竟然轉眼變成了致病魚?家住滸關的殷先生告訴記者,最近他去超市給孩子買回鱈魚,沒刺兒、營養(yǎng)價值高,這也是蘇城孩子的,然而一筷子下去,他立馬覺得不對勁。這讓他立馬想到之前的傳聞,市場上的銀鱈魚假冒眾多,而不少甚至吃下去導致嚴重腹瀉等不良反應,難道大型超市公然在售假鱈魚?記者來到殷先生買魚的這家超市,光是鱈魚品種就有20多個,貴的200多一袋,冷凍鱈魚片,半斤左右僅不到十元,而殷先生買的深海鱈魚片,單價也僅為三、四十元。

      工作人員表示,產地差異巨大,導致價格懸殊,而這全都是貨真價實。然而當記者來到批發(fā)市場,批發(fā)商表示,由于現(xiàn)在高溫季,變質相當快,銀鱈魚幾乎難見身影。至于超市賣的鱈魚是否靠譜,還需要鑒定。事實上,之前記者在海鮮市場買的五種鱈魚,四種被證明是假冒。高低價差十多倍,有些店主直接表示,要真鱈魚,還是假鱈魚。

      要知道,完整的油魚和鱈魚差別較大,因此市場上多數(shù)都是魚頭集體消失,魚肉切成塊來賣,這樣就很難分辨。專家告訴記者,真正的鱈魚,魚肉細膩有光澤,外觀看起來是雪白的,包括魚骨都清晰可見,魚鱗摸起來細膩光滑,而且刀工的切法也有嚴格的標準,基本在2公分左右。

     

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