快要80歲的萬隆（注：雙匯發(fā)展董事長）依然全身心撲在工作一線上，這是一位敬業(yè)的老人，也是中國家族企業(yè)掌門人“勤勉盡責(zé)”的縮影！不過，萬隆執(zhí)掌的500億（2016年和2017年，雙匯發(fā)展?fàn)I業(yè)收入都在500億元以上）“肉業(yè)帝國”即雙匯發(fā)展，正在顯現(xiàn)“夕陽之照”，而這位老人似乎已經(jīng)無力回天了。

　　為此，萬隆在“退休”之前又開始為雙匯發(fā)展的人事進(jìn)行“排兵布陣”，正如當(dāng)初萬隆對外界所表達(dá)的那樣，2017年當(dāng)年雙匯發(fā)展內(nèi)部高層開始出現(xiàn)頻繁調(diào)動(dòng)。

　　然而，萬隆并沒有打算馬上“撂挑子”，以其強(qiáng)硬又略為倔強(qiáng)的性格來說，讓其“裸退”，他是“閑不住”的，也許萬隆注定了要“工作一輩子”！

　　所以，萬隆也曾對外透露，接班人也好，管理團(tuán)隊(duì)也好，都要靠這個(gè)機(jī)制來產(chǎn)生。

　　等2017年接班團(tuán)隊(duì)成熟了就會(huì)退出，如果還不成熟，股東還要求我繼續(xù)擔(dān)任，我也會(huì)服從股東要求?？傮w來講，還得維護(hù)企業(yè)和股東的利益。

　　業(yè)界認(rèn)為，從萬隆還在擔(dān)任雙匯發(fā)展董事長來看，這個(gè)管理團(tuán)隊(duì)還沒有達(dá)到萬隆眼中的“成熟”，而雙匯發(fā)展收入萎縮勢頭也沒有被“徹底剎住”！

　   2018年8月14日晚間，雙匯發(fā)展（000895.SZ）公開了2018年半年度報(bào)告，實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入約為236.21億元，較上年同期同比下滑1.57%；換言之，延續(xù)了2017年?duì)I業(yè)收入萎縮勢頭！

  　歸屬于上市公司股東的凈利潤約為23.85億元，相較于2017年上半年的19.04億元，漲幅為25.28%，營收略有下滑，凈利潤則呈良好增長態(tài)勢。

　　公開資料顯示，雙匯發(fā)展一直堅(jiān)持以屠宰和肉類加工業(yè)為核心，向上游發(fā)展飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，向下游發(fā)展包裝業(yè)、商業(yè)，配套發(fā)展外貿(mào)、金融、地產(chǎn)等，形成了主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群，成為中國的肉類供應(yīng)商。

　　數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年，雙匯發(fā)展屠宰生豬827.45萬頭，同比2017年上半年上升30.42%；

　　鮮凍肉及肉制品外銷量155.19萬噸，同比2017年上半年增長6.65%。

　　同時(shí)，屠宰業(yè)實(shí)現(xiàn)營收139.52億元，同比下滑4.22%，毛利率為10.28%，較去年同期上升3.62%，屠宰業(yè)營收雖有下滑，但盈利水平有所提高。

　　據(jù)悉，雙匯發(fā)展屠宰業(yè)盈利水平的提高是得益于豬價(jià)下跌，2018年第二季度豬肉批發(fā)價(jià)均價(jià)為16.4元/kg，同比下降22%。

　　相關(guān)業(yè)內(nèi)人士向《財(cái)經(jīng)嘯侃》特約、撰稿人王詣?dòng)璞硎?，近期隨著母豬補(bǔ)欄恢復(fù)及生豬出欄體重增加，豬價(jià)持續(xù)下跌，也給雙匯發(fā)展帶來了利好局面，促進(jìn)了鮮凍肉的銷量增長與整體屠宰業(yè)毛利率的提高。

　　西南證券在研究報(bào)告中指出，2018年上半年，雙匯發(fā)展鮮凍肉銷量約為77萬噸，同比增長11%；

　　同時(shí)，鮮凍肉實(shí)現(xiàn)營收約為116億元，同比下降8%，凈利潤約為4.9億元，同比增長120%，凈利率達(dá)到4.3%，噸利為640元左右，同比提升99%；

　　其中2018年第二季度鮮凍肉營收約為55億元，同比下降5%，凈利潤約為2.6億元，同比增長115%，凈利率達(dá)到4.7%；

　　其凈利率的提高彌補(bǔ)了鮮凍肉營收下滑對利潤帶來的負(fù)面影響，成為驅(qū)動(dòng)其凈利增長的主要引擎。

　　2018年上半年，雙匯發(fā)展肉制品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷量約為78萬噸，同比增長3%；

　　營業(yè)收入約為114.22億元，同比增長4.49%，凈利潤約為23億元，同比增長7.7%，凈利率達(dá)到20%，噸利為2977元，同比提升4.5%；

　　其中2018年第二季度實(shí)現(xiàn)營收約為58億元，同比增長2%，凈利潤13億元，同比增長5%，凈利率達(dá)到22%；

　　較高的盈利水平使肉制品業(yè)務(wù)成為雙匯發(fā)展凈利潤增長的主要來源。

　　對此，業(yè)內(nèi)人士告訴《財(cái)經(jīng)嘯侃》特約、撰稿人王詣?dòng)?，雙匯發(fā)展對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的效果已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)，使其肉制品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營收與凈利的雙豐收。

　　“自年初起雙匯發(fā)展就開始通過調(diào)整研發(fā)機(jī)構(gòu)、新品推出流程和試銷策略來提高新產(chǎn)品推出成功率，升級版王中王、老味道香腸、鴻運(yùn)當(dāng)頭等新產(chǎn)品，未來雙匯發(fā)展還將推出噸利5000-10000元以上的高端產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足消費(fèi)者喜好，保障產(chǎn)品銷量，進(jìn)一步擴(kuò)大收入規(guī)模及利潤水平。”業(yè)內(nèi)人士稱。

　　并且，雙匯發(fā)展還比較重視產(chǎn)品質(zhì)量，也想通過高質(zhì)量產(chǎn)品提升自身的市場競爭力。

　　據(jù)了解，雙匯發(fā)展采用國際標(biāo)準(zhǔn)的屠宰工藝和完善的檢驗(yàn)體系，引進(jìn)歐美的先進(jìn)加工備，采用世界先進(jìn)的冷分割加工工藝，有效抑制微生物的生長繁殖，延長冷鮮肉的保質(zhì)期，使產(chǎn)品品質(zhì)高于大多數(shù)同行業(yè)企業(yè)的同類產(chǎn)品。

　　同時(shí)，雙匯發(fā)展在營銷網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張方面也不留余力。

　　資料顯示，目前雙匯發(fā)展的主要生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域包括河南、湖北、上海、山東、四川、江蘇、河北、廣東、黑龍江、遼寧、江西、浙江、廣西、安徽、云南、陜西等地，同時(shí)還擁有遍布全國各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，目前在全國各地?fù)碛幸话俣嗳f個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，除新疆和西藏外，基本可以實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)品朝發(fā)夕至。

　　不過，2018年上半年，雙匯發(fā)展收入繼續(xù)萎縮，說明其營銷網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張，并沒有為其收入帶來“正影響”。

　　雙匯發(fā)展在2018年半年度董事會(huì)上，還提出了生鮮品“建網(wǎng)絡(luò)、擴(kuò)鮮銷，大進(jìn)大出上規(guī)模”的經(jīng)營方針，打算深度開發(fā)區(qū)域市場，加密市場網(wǎng)絡(luò)，通過與新型商超系統(tǒng)合作，推進(jìn)商超網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，通過引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)客戶建設(shè)自營農(nóng)批中心或批發(fā)交易中心，加快農(nóng)批客戶升級轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)生鮮業(yè)務(wù)的較快增長；

　　肉制品則圍繞“推新品、拓新渠、調(diào)整結(jié)構(gòu)上規(guī)模”的經(jīng)營方針，快速推進(jìn)熟食店建設(shè)，加大對高端精品超市、連鎖便利店、生鮮超市等銷售渠道的開發(fā)力度，為肉制品提升規(guī)模提供新空間。

　　“規(guī)模龐大、高覆蓋的營銷網(wǎng)絡(luò)有利于統(tǒng)籌利用全國資源，化解區(qū)域單個(gè)市場的風(fēng)險(xiǎn)，可為冷鮮肉及肉制品的生產(chǎn)和銷售創(chuàng)造良好的條件，不斷擴(kuò)大預(yù)制化，提高鮮銷率，實(shí)現(xiàn)快產(chǎn)快銷、大產(chǎn)大銷。”雙匯發(fā)展方面表示。

　　雖然2018年上半年雙匯發(fā)展得益于豬價(jià)下跌、自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、營銷渠道深入布局，使自身盈利水平有所提高，但其總營收下滑也在一定程度上凸顯其從事屠宰和肉類加工行業(yè)所面臨的瓶頸，行業(yè)內(nèi)競爭和跨界競爭進(jìn)一步加劇，對雙匯發(fā)展調(diào)結(jié)構(gòu)、上規(guī)模帶來了一定壓力。

　　同時(shí)，原料價(jià)格受生長周期、市場供求等多方面因素的影響，波動(dòng)幅度比較大，尤其是預(yù)計(jì)未來豬價(jià)會(huì)先跌后漲，使雙匯發(fā)展的未來經(jīng)營也產(chǎn)生了不少隱憂。

　　數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年，雙匯發(fā)展經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額約為19.19億元，較上年同期下滑14%左右；

　　預(yù)收款項(xiàng)約為4.98億元，較期初余額5.62億元，下滑11%以上。

　　對此，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，雙匯發(fā)展目前積極優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、布局營銷網(wǎng)絡(luò)，意在擴(kuò)大銷售規(guī)模，實(shí)現(xiàn)大產(chǎn)大銷，這也使其資金周轉(zhuǎn)能力面臨較大壓力，同時(shí)其下游需求強(qiáng)度仍有待提高；

　　另外，收入規(guī)模不僅未能增長，還在繼續(xù)萎縮之中，這是非常值得警惕的事情。

　　“隨著下半年生豬出欄量環(huán)比提升以及春節(jié)消費(fèi)旺季來臨，預(yù)計(jì)豬價(jià)將先降后升，可能會(huì)對雙匯發(fā)展的產(chǎn)品銷量以及盈利能力帶來一定程度影響。并且，目前肉類行業(yè)消費(fèi)多元化帶來的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級趨勢愈發(fā)明顯，這也對雙匯發(fā)展加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提出了更高的要求。”業(yè)內(nèi)人士稱。（作者：王詣?dòng)瑁?/p>