資訊 > 市場動態(tài) > 山東省食藥監(jiān)局通報！棗莊多家鮮奶吧酸奶被檢出不合格
15日，齊魯晚報記者獲悉，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布了2018年第35期山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，棗莊嶧城陽光鮮奶茶飲吧、嶧城區(qū)純真鮮奶吧、市中區(qū)丑牛鮮奶吧等6家乳品銷售商家產(chǎn)品抽檢因銷售的發(fā)酵乳中大腸菌群、霉菌超標(biāo)不合格而被通報。
根據(jù)抽檢結(jié)果，嶧城區(qū)擰∧鮮奶吧銷售的老酸奶（發(fā)酵乳）中大腸菌群項(xiàng)目不合格，被抽檢地址嶧城區(qū)壇山街道辦事處檀陽小區(qū)1單元2西戶；嶧城區(qū)陽光鮮奶茶飲吧銷售的老酸奶（發(fā)酵乳）中大腸菌群和酵母項(xiàng)目不合格，被抽檢地址嶧城區(qū)沿河路西側(cè)金牛市場二期18號樓朝向西從南向北數(shù)第二套（1802）；嶧城區(qū)純真鮮奶吧銷售的老酸奶（發(fā)酵乳）中大腸菌群項(xiàng)目不合格，被抽檢地址嶧城區(qū)沿河路B明德街78號；嶧城區(qū)福興吉祥鮮奶吧銷售的現(xiàn)釀酸奶（發(fā)酵乳）中霉菌項(xiàng)目不合格，被抽檢地址嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)福興花園；嶧城區(qū)雅禾吉祥鮮奶吧銷售的現(xiàn)釀酸奶中大腸菌群項(xiàng)目不合格，被抽檢地址嶧城區(qū)壇山辦事處徐樓村；市中區(qū)丑牛鮮奶吧銷售的老酸奶中大腸菌群和酵母項(xiàng)目不合格，被抽檢地址市中區(qū)明珠1號樓下7號門市部。
根據(jù)此次抽檢計(jì)劃，省食藥監(jiān)對有煎炸過程用油、發(fā)酵面制品、油炸面制品、發(fā)酵乳、酒類等5類食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行的抽檢。共抽檢樣品574批次，檢出25批次樣品不合格。
食藥監(jiān)部門提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時，可以撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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