資訊 > 市場動態(tài) > 巴西中南部：甘蔗壓榨持續(xù)加快 糖產(chǎn)量受限于乙醇需求
巴西中南部在7月下半月生產(chǎn)了261萬噸糖，超過前兩周的產(chǎn)量239萬噸。
根據(jù)甘蔗行業(yè)協(xié)會Unica的數(shù)據(jù)，巴西中南部糖廠7月下半月壓榨了4734萬噸甘蔗，而上半月為4487萬噸。7月下半月乙醇產(chǎn)量從上半月的23.9億升增至26億升。以上數(shù)據(jù)基本符合市場預(yù)期。
盡管此間產(chǎn)量較高，但截至目前糖產(chǎn)量繼續(xù)落后于去年同期的表現(xiàn)，因生物燃料目前具有更好的回報，使得糖廠將重點放在乙醇上。
7月下半月糖產(chǎn)量比去年同期低23%，而乙醇產(chǎn)量則高出24%。
Unica表示，7月下半月，糖廠銷售了15億升乙醇，比去年同期増加了35%。乙醇較汽油價格優(yōu)勢創(chuàng)十年來的水平，導(dǎo)致靈活燃料汽車的所有者青睞生物燃料。
因天氣比正常水準干燥，巴西2018/19年度的甘蔗收割迅速。到目前為止，中南地區(qū)的糖廠已經(jīng)壓榨了 3.14億噸甘蔗，比上一年度增加5.5%。
但由于大多數(shù)產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)降雨，預(yù)計8月份的活動將放緩。
甘蔗（學(xué)名：Saccharum officinarum），禾本科甘蔗屬植物，中國臺灣、福建等南方熱帶地區(qū)廣泛種植，適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。它是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。
一根根“甘蔗”通過制糖工藝變成了蔗糖，而通過壓榨成甘蔗汁，經(jīng)充分發(fā)酵再經(jīng)過蒸餾，變成芳香濃郁的甘蔗酒。對于蔗葉、蔗梢、蔗渣、廢糖蜜、酒精廢液，又能加工成飼料、肥料，吃干榨凈，變廢為寶，“甜蜜產(chǎn)業(yè)”正在蓬勃發(fā)展。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
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