資訊 > 市場動態(tài) > 云南硯山銷毀12.7噸問題肉制品
近日，記者獲悉，云南省硯山縣市場監(jiān)管局查辦終結(jié)一起涉嫌食品違法犯罪案件，查實(shí)涉案當(dāng)事人田某、孫某用甲醛浸泡肉制品進(jìn)行銷售，其行為己涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)罪，硯山縣市場監(jiān)管局依法將案件移送公安機(jī)關(guān)偵辦，涉案兩人己被刑拘。
記者了解到，今年4月，硯山縣市場監(jiān)督管理局在該縣公安民警的配合下，對硯山縣一肉制品加工場所進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場查獲牛毛肚、豬喉頭、鮮豬肉、火腿等問題肉制品共計12.7噸，生產(chǎn)經(jīng)營用添加物質(zhì)26個品種，桶裝不明液體1桶（規(guī)格25升/桶），執(zhí)法人員對上述涉案物品依法進(jìn)行查封、扣押。
硯山市場監(jiān)管據(jù)依法對查獲的問題肉制品和桶裝不明液體進(jìn)行抽樣送檢，在3個肉制品（牛毛肚、豬喉頭）樣品中檢測出甲醛含量，3個肉制品（抽樣基數(shù)6.3噸）揮發(fā)性鹽基氮和過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求，桶裝不明液體中檢測出甲醛含量為31.6%，證實(shí)為甲醛，6.4噸肉制品無進(jìn)貨來源證明、無檢驗檢疫證明。經(jīng)委托硯山縣價格認(rèn)證中心進(jìn)行認(rèn)證，查獲的問題肉制品貨值為13.67萬元。
甲醛屬國家明令禁止添加的非食用物質(zhì)，對人體有嚴(yán)重危害性，可致癌、致畸形。“揮發(fā)性鹽基氮”和“過氧化值”指標(biāo)在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中是屬于判定肉類和肉類制品腐敗變質(zhì)的指標(biāo)，超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)證明肉制品己腐敗變質(zhì)。
為牟取非法暴利，田某、孫某罔顧人民群眾的生命健康安全，無視國家法律權(quán)威，用甲醛浸泡牛毛肚、豬喉頭，購買無檢疫檢驗證明和合法進(jìn)貨來源證明、腐敗變質(zhì)的肉類及肉制品加工火腿、香腸、臘肉、牛干巴進(jìn)行銷售，其數(shù)量較多，社會危害性大，已涉嫌觸犯《刑法》百四十三條及百四十四條相關(guān)規(guī)定。為此，硯山縣市場監(jiān)督管理局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)，犯罪嫌疑人己被公安機(jī)關(guān)刑拘，12.7噸問題肉制品己全部先行銷毀。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
