資訊 > 市場動態(tài) > 鹽城市4家食品經(jīng)營企業(yè)被通報
鹽城市食藥監(jiān)局8月9日發(fā)布“不合格食品風險控制情況的通告(2018年第34期)”。該通告稱,江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于公布江蘇省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告,(2018年第34期),涉及該市4家食品經(jīng)營企業(yè)。該局將不合格食品風險控制情況作了通告。
鹽城市阜寧縣德惠生活超市,可樂排骨。
1、抽檢基本情況。產(chǎn)品抽檢編號:GC18320000280531099 ;生產(chǎn)日期2018-01-01;不合格項目為:菌落總數(shù)。
2、風險控制情況。鹽城市阜寧縣市場局收到不合格報告后進行了現(xiàn)場核查。經(jīng)查,企業(yè)生產(chǎn)(購進)150袋, 共計9公斤, 貨值150元,已銷售 82袋, 共計4.92公斤,庫存(未銷售)68袋, 共計4.08公斤,封存68袋, 共計4.08公斤。
鹽城市阜寧縣施莊鎮(zhèn)歡 樂 百貨超市,白醋 。
1、抽檢基本情況。上述產(chǎn)品抽檢編號:GC18320000280530941;生產(chǎn)單位為江蘇何老大醬醋業(yè)有限公司 ,生產(chǎn)日期為2018-04-10;不合格項目為總酸(以乙酸計)。
2、風險控制情況。鹽城市阜寧縣市場局收到不合格報告后進行了現(xiàn)場核查。經(jīng)查,企業(yè)生產(chǎn)(購進)24瓶, 共計12公斤, 貨值48元,已銷售16瓶, 共計8公斤,庫存(未銷售)8瓶, 共計4公斤,封存8瓶, 共計4公斤。
鹽城市鹽城世紀聯(lián)華超市有限公司阜寧店,蜜汁糯米香藕。
1、抽檢基本情況。上述產(chǎn)品抽檢編號:GC18320000280531006;生產(chǎn)單位為寶應縣昌元食品飲料有限公司,生產(chǎn)日期為2018-04-23;不合格項目為商業(yè)無菌。
2、風險控制情況。鹽城市阜寧縣市場局收到不合格報告后進行了現(xiàn)場核查。經(jīng)查,共計10 公斤, 貨值 160 元,已銷售共計 5 公斤,退貨5公斤 。
鹽城市鹽城濱??h東坎鎮(zhèn)加多超市,醬鴨翅。
1、抽檢基本情況。上述產(chǎn)品抽檢編號:GC18320000280531075;生產(chǎn)單位為如皋市天富食品有限公司,生產(chǎn)日期為2018-02-07;不合格項目為菌落總數(shù)。
2、風險控制情況。鹽城市濱??h市場局收到不合格報告后進行了現(xiàn)場核查。經(jīng)查,企業(yè)生產(chǎn)(購進)30袋, 國抽20袋, 貨值120元,已銷售10袋。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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